As esterifications are equilibrium

As esterifications are equilibrium reactions in which water
is formed as one of the products its concentration necessarily
increases and has a negative influence not only on the substrate
conversion, but on the enzyme activity, as well. Excess of water in
lipase environment reduces its activity as it is known that lipase
require only a minimal amount of water for optimal activity. Therefore
by removing the produced water from the reaction medium it
is possible to achieve higher productivity, higher equilibrium conversion,
as well as higher reaction rates. Different water removal
techniques are presented in the literature and will be summarized
in this section.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็น esterifications ปฏิกิริยาสมดุลในน้ำมีรูปแบบเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ความเข้มข้นของจำเป็นเพิ่มขึ้น และมีอิทธิพลลบบนพื้นผิวไม่เพียงแต่แปลง แต่เอนไซม์ กิจกรรม เช่นกัน ส่วนที่เกินของน้ำสภาพแวดล้อมของเอนไซม์ไลเปสช่วยลดกิจกรรมของเป็นที่รู้จักกันว่าเอนไซม์ไลเปสต้องใช้เพียงจำนวนน้อยของน้ำสำหรับกิจกรรมเหมาะสม ดังนั้นออก แบบผลิตน้ำจากกลางปฏิกิริยาสามารถให้ผลผลิตสูง สูงสมดุลแปลงและสูงกว่าอัตราปฏิกิริยา เอาน้ำแตกต่างกันเทคนิคการนำเสนอในวรรณคดี และจะสรุปในส่วนนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็น esterifications มีปฏิกิริยาสมดุลในการที่น้ำ
จะกลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เข้มข้นจำเป็นต้อง
เพิ่มขึ้นและมีอิทธิพลเชิงลบไม่เพียง แต่บนพื้นผิว
การแปลง แต่ในการทำงานของเอนไซม์รวม ส่วนเกินของน้ำใน
สภาพแวดล้อมของเอนไซม์ไลเปสช่วยลดการทำงานของมันเป็นที่รู้จักกันว่าเอนไซม์ไลเปส
ต้องการเพียงจำนวนน้อยที่สุดของน้ำเป็นกิจกรรมที่ดีที่สุด ดังนั้น
โดยการเอาน้ำที่ผลิตจากกลางปฏิกิริยามัน
เป็นไปได้เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น, การแปลงสมดุลที่สูงขึ้น
เช่นเดียวกับอัตราการเกิดปฏิกิริยาสูง กำจัดน้ำที่แตกต่างกัน
เทคนิคที่นำเสนอในวรรณคดีและจะมีการสรุป
ในส่วนนี้