For years, coconut oil has been her

For years, coconut oil has been heralded as a boon for your hair, skin, and heart. (And seriously, just try finding a dessert recipe on Pinterest that doesn’t call for it.) But for all the supposed benefits of coconut oil, is it really that good for you?

Turns out, probably not.

Some background info: Coconut oil is 92% saturated fat. Yes, that kind of fat—the kind that the USDA and the American Heart Association say to limit because it can raise your levels of LDL, or “bad” cholesterol, and therefore, up your risk of heart disease and stroke. But despite its nutritional makeup, coconut oil has been touted online as good for your health. Why?

“Got me,” says Walter Willett, MD, DrPH, chairman of the department of nutrition at the Harvard T.H. Chan School of Public Health, who admits he's confused by the notion that coconut oil is a health food. One guess: “Some of its saturated fat is comprised of shorter molecules than saturated fat from dairy fat, and these do tend to raise HDL cholesterol more potently,” he says. (More on HDL, the so-called "good" cholesterol, later.)

RELATED: 17 Worst Habits for Your Heart

Indeed, some people have argued that coconut oil acts differently in the body than other types of saturated fat. But a review of 21 studies published earlier this year in Nutrition Reviews refuted that claim as “inaccurate.” And while some researchers have noticed that people who eat a lot of coconut products don’t experience negative heart complications, the authors discredit that point too. Those populations consisted of indigenous people who were eating either the flesh of the fruit or coconut cream as part of a traditional diet, the authors note—not just adding the oil to their Western-style meals.

Lastly, there’s this idea that if coconut oil can raise your levels of the so-called "good" cholesterol, it could help protect your heart—and that might be a reason to include more of it in your diet. But a new study published in the Journal of the American College of Cardiology has suggested that HDL may not be as heart-healthy as experts thought. The researchers found that having high HDL did not protect against heart attacks or stroke. And people with the highest levels (over 70 mg/dl) actually had an increased risk of death from non-heart or stroke-related causes compared to those with more middling ranges (about 41 to 60 mg/dl).

The authors of Nutrition Reviews study concluded that there was no evidence that eating coconut oil would improve your cholesterol, or reduce your risk of heart disease. And Dr. Willett told Health pretty much same thing: “There’s really no direct evidence that coconut oil is a healthy fat,” he says.

RELATED: Beauty Benefits of Coconut Oil

The bottom line: Coconut oil has some unique flavors, so it’s “reasonable” to use it in special recipes when it’s called for, says Dr. Willett. But since it raises your bad cholesterol levels more than liquid plant oils do, you’re better off cooking with canola, soybean, and olive oils.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปี น้ำมันมะพร้าวได้รับการยกย่องว่า เป็นประโยชน์สำหรับเส้นผม ผิว และหัวใจ (และอย่างจริงจัง เพียงแค่พยายามหาสูตรขนมใน Pinterest ที่ไม่เรียกมัน) แต่สำหรับทุกควรประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว มันจริง ๆ ที่ดีสำหรับคุณปรากฎว่า อาจจะไม่ข้อมูลพื้นหลังบาง: น้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันอิ่มตัว 92% ใช่ ชนิดของไขมัน — ชนิดที่ USDA และสมาคมหัวใจอเมริกันกล่าวว่า การจำกัดเนื่องจากมันสามารถยกระดับของ LDL หรือไขมันไม่ดี" และ ค่าความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง แต่แม้ มีการแต่งหน้าของโภชนาการ น้ำมันมะพร้าวได้ถูก touted ออนไลน์ดีสำหรับสุขภาพของคุณ ทำไม"ผม กล่าวว่า วอลเตอร์ Willett, MD, DrPH ประธานภาควิชาโภชนาการที่โรงเรียนจันทร์ T.H. Harvard ของสาธารณสุข ที่ยอมรับเขาจะสับสนกับความคิดที่ว่าน้ำมันมะพร้าวเป็นอาหารสุขภาพ เดาที่หนึ่ง: "บางส่วนของไขมันประกอบด้วยโมเลกุลที่สั้นลงกว่าไขมันอิ่มตัวจากนมไขมัน และเหล่านี้มีแนวโน้มจะ เพิ่ม HDL คอเลสเตอร potently เพิ่มเติม เขากล่าวว่า เพิ่มเติมใน HDL เรียกว่า "ดี" คอเลสเตอร ภายหลัง)ที่เกี่ยวข้อง: 17 นิสัยแย่ที่สุดสำหรับหัวใจของคุณแน่นอน บางคนได้โต้เถียงว่า น้ำมันมะพร้าวทำหน้าที่แตกต่างกันในร่างกายมากกว่าไขมันชนิดอื่น ๆ แต่รีวิว 21 ศึกษาตีพิมพ์ปีก่อนหน้านี้ในโภชนาการความคิดเห็นโต้แย้งการเรียกร้องว่าเป็น "ไม่ถูกต้อง" และในขณะที่นักวิจัยบางคนได้สังเกตเห็นว่า คนที่กินผลิตภัณฑ์มะพร้าวจำนวนมากไม่พบภาวะแทรกซ้อนหัวใจติดลบ เขียน discredit จุดที่มากเกินไป ประชากรเหล่านั้นประกอบด้วยคนพื้นเมืองที่รับประทานอาหารเนื้อครีมมะพร้าวหรือผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารแบบดั้งเดิม ผู้เขียนทราบ — ไม่เพียงแต่เพิ่มน้ำมันเพื่อรับประทานอาหารแบบตะวันตกสุดท้าย มีความคิดนี้ว่า น้ำมันมะพร้าวสามารถยกระดับของคอเลสเตอรดี"เรียกว่า ว่าสามารถช่วยปกป้องหัวใจของคุณ — และที่อาจเป็นเหตุผลที่จะรวมมากขึ้นของมันในอาหารของคุณ แต่การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารของวิทยาลัยอเมริกันของโรคหัวใจแนะนำว่า HDL อาจเป็นหัวใจเป็นผู้เชี่ยวชาญในการคิด นักวิจัยพบว่า มี HDL สูงไม่สามารถป้องกันโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมอง และคนระดับสูง (กว่า 70 mg/dl) จริงมีความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากสาเหตุที่ไม่ใช่หัวใจ หรือที่เกี่ยวข้อง กับโรคหลอดเลือดสมองเมื่อเทียบกับช่วงที่เพิ่มเติม middling (ประมาณ 41-60 mg/dl) ผู้ผู้เขียนของโภชนาการจากการศึกษาสรุปว่า ก็ไม่มีหลักฐานว่า กินน้ำมันมะพร้าวจะช่วยคุณอร หรือลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และดร. Willett บอกสุขภาพสวยมากสิ่งเดียวกัน: "มีอยู่จริง ๆ ไม่มีหลักฐานโดยตรงที่ว่าน้ำมันมะพร้าวมีไขมันดีต่อสุขภาพ เขากล่าวว่าที่เกี่ยวข้อง: ความสวยงามประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวบรรทัดด้านล่าง: น้ำมันมะพร้าวมีรสชาติบางอย่างไม่ซ้ำกัน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ "เหมาะสม" ที่จะใช้ในสูตรพิเศษเรียกว่า กล่าวว่า ดร. Willett แต่เนื่องจากมันจะเพิ่มระดับไขมันที่ไม่ดีของคุณมากกว่าว่าทำน้ำโรงน้ำมัน คุณดีกว่าทำอาหารกับคาโนลา ถั่ว และน้ำมันมะกอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับปีนี้น้ำมันมะพร้าวที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นประโยชน์สำหรับผม, ผิวหนังและหัวใจของคุณ (และอย่างจริงจังเพียงแค่พยายามหาสูตรขนมบน Pinterest ที่ไม่ได้เรียกร้องให้มัน.) แต่สำหรับผลประโยชน์ที่ควรของน้ำมันมะพร้าวจะเป็นเรื่องที่ดีสำหรับคุณ?

เปิดออกอาจจะไม่.

ข้อมูลบางหลัง: โคโคนัท น้ำมัน 92% ไขมันอิ่มตัว ใช่ชนิดของไขมันชนิดที่ว่า USDA และสมาคมโรคหัวใจอเมริกันกล่าวว่าจะ จำกัด เพราะมันสามารถยกระดับของ LDL หรือคอเลสเตอรอล "เลว" และดังนั้นจึงเพิ่มขึ้นความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่แม้จะมีการแต่งหน้าโภชนาการของน้ำมันมะพร้าวที่ได้รับการขนานนามออนไลน์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพของคุณ ทำไม?

"Got Me" วอลเตอร์วิลเล็ต, MD, DrPH ประธานภาควิชาโภชนที่ฮาร์วาร์ TH จันโรงเรียนสาธารณสุขที่ยอมรับว่าเขาสับสนโดยความคิดที่ว่าน้ำมันมะพร้าวเป็นอาหารเพื่อสุขภาพกล่าวว่า หนึ่งเดา: "บางส่วนของไขมันอิ่มตัวของตนประกอบด้วยโมเลกุลสั้นกว่าไขมันอิ่มตัวจากไขมันนมและสิ่งเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลเพิ่มเติม potently" เขากล่าว (เพิ่มเติมเกี่ยวกับ HDL, ที่เรียกว่า "ดี" คอเลสเตอรอลในภายหลัง.)

ที่เกี่ยวข้อง: 17 นิสัยแย่ที่สุดสำหรับหัวใจของคุณ

ที่จริงบางคนได้ถกเถียงกันอยู่ว่าน้ำมันมะพร้าวทำหน้าที่แตกต่างกันในร่างกายกว่าชนิดอื่น ๆ ของไขมันอิ่มตัว แต่ความคิดเห็นที่ 21 การศึกษาที่เผยแพร่เมื่อต้นปีนี้ในความคิดเห็นของโภชนาการข้องแวะที่อ้างว่าเป็น "ไม่ถูกต้อง." และในขณะที่นักวิจัยบางคนได้สังเกตเห็นว่าคนที่กินมากของผลิตภัณฑ์มะพร้าวไม่พบภาวะแทรกซ้อนหัวใจลบทำลายชื่อเสียงของผู้เขียนจุดที่มากเกินไป . ประชากรเหล่านั้นประกอบด้วยคนพื้นเมืองที่ได้รับการรับประทานอาหารทั้งเนื้อของผลไม้หรือมะพร้าวครีมเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมที่ผู้เขียนทราบไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มน้ำมันอาหารสไตล์ตะวันตกของพวกเขา.

สุดท้ายมีความคิดนี้ว่าถ้าน้ำมันมะพร้าว สามารถเพิ่มระดับของสิ่งที่เรียกว่าคอเลสเตอรอล "ดี" ก็อาจช่วยปกป้องหัวใจของคุณและที่อาจจะมีเหตุผลที่จะรวมมากขึ้นของมันในอาหารของคุณ แต่การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารของวิทยาลัยอเมริกันของโรคหัวใจได้แนะนำว่า HDL อาจจะไม่ดีต่อสุขภาพหัวใจเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการคิด นักวิจัยพบว่าการมี HDL สูงไม่ได้ป้องกันโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมอง และผู้ที่มีระดับสูงสุด (กว่า 70 mg / dL) จริงมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นของการเสียชีวิตจากการไม่หัวใจหรือสาเหตุโรคหลอดเลือดสมองที่เกี่ยวข้องกับการเมื่อเทียบกับผู้ที่มีช่วงปานกลางมากขึ้น (ประมาณ 41-60 mg / dL).

ผู้เขียนของโภชนาการ การศึกษาความคิดเห็นได้ข้อสรุปว่าไม่มีหลักฐานว่าการกินน้ำมันมะพร้าวจะช่วยปรับปรุงคอเลสเตอรอลของคุณหรือลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ และดร. วิลเล็ตบอกสุขภาพสิ่งเดียวกันสวยมาก: "มีจริงๆไม่มีหลักฐานโดยตรงว่าน้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพเป็น" เขากล่าว.

ที่เกี่ยวข้อง: ประโยชน์ความงามของน้ำมันมะพร้าว

บรรทัดด้านล่าง: น้ำมันมะพร้าวมีรสชาติที่ไม่ซ้ำกันบางอย่างเพื่อให้มันเป็น " เหตุผล "ที่จะใช้ในสูตรพิเศษเมื่อมันเรียกว่าสำหรับดร. วิลเล็ตกล่าวว่า แต่เนื่องจากมันเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีของคุณมากขึ้นกว่าน้ำมันพืชของเหลวทำคุณก็ยังดีที่การปรุงอาหารด้วยน้ำมันคาโนลาถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปี น้ำมันมะพร้าวได้รับขนานนามว่าเป็นบุญสำหรับผมของคุณ , ผิว , และหัวใจ ( จริงๆ ก็ลองหาสูตรขนมใน Pinterest นั้นไม่ได้เรียกมัน ) แต่ทั้งหมดควรประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว เป็นเรื่องที่ดีสำหรับคุณ ?กลายเป็นว่า คงไม่ข้อมูลพื้นฐาน : น้ำมันมะพร้าวเป็น 92% ไขมันอิ่มตัว ใช่ , ชนิดของไขมันชนิดที่ USDA และสมาคมหัวใจอเมริกันพูดกัด เพราะมันสามารถเพิ่มระดับของ LDL หรือคอเลสเตอรอล " เลว " และจึงขึ้นความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง แต่แม้จะมีโภชนาการแต่งหน้า , น้ำมันมะพร้าวได้รับ touted ออนไลน์เป็นที่ดีสำหรับสุขภาพของคุณ ทำไม ?" ฉันกล่าวว่า " วอลเตอร์ วิลลิต , MD , drph ประธานฝ่ายโภชนาการที่ t.h. ชานโรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ด ซึ่งยอมรับว่าเขากำลังสับสนในความคิดว่าน้ำมันมะพร้าวเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ หนึ่งว่า : " บางส่วนของไขมันอิ่มตัว ประกอบด้วยโมเลกุลที่สั้นกว่าไขมันอิ่มตัวจากไขมันนม และเหล่านี้มักจะเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL มากขึ้นเริ่ม " เขากล่าว ( เพิ่ม HDL , ที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ " ดี " นะ )ที่เกี่ยวข้อง : 17 นิสัยที่เลวร้ายที่สุดสำหรับหัวใจของคุณแน่นอน บางคนได้เสนอว่าน้ำมันมะพร้าวทำหน้าที่แตกต่างกันในร่างกายมากกว่าชนิดอื่น ๆของไขมันอิ่มตัว แต่รีวิว 21 การศึกษาตีพิมพ์ปีก่อนหน้านี้ในโภชนาการรีวิว refuted อ้างว่าเป็น " ไม่ถูกต้อง " และขณะที่นักวิจัยบางคนได้สังเกตเห็นว่า ผู้ที่กินมากของผลิตภัณฑ์มะพร้าวไม่พบภาวะแทรกซ้อนทางใจ ผู้เขียนถือจุดที่เหมือนกัน ประชากรที่เป็นคนพื้นเมืองที่กินทั้งเนื้อของผลไม้ หรือกะทิเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแบบดั้งเดิม ผู้เขียนได้ทราบไม่เพียงการเพิ่มน้ำมันเพื่ออาหารสไตล์ตะวันตกของพวกเขาสุดท้าย มันมีความคิดว่า ถ้าน้ำมันมะพร้าวสามารถเพิ่มระดับของสิ่งที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ " ดี " , มันอาจช่วยปกป้องหัวใจของคุณ และที่อาจจะมีเหตุผลที่จะรวมมากขึ้นในอาหารของคุณ แต่การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารของวิทยาลัยอเมริกันของโรคหัวใจได้ชี้ให้เห็นว่า HDL อาจเป็นหัวใจ เป็นผู้คิด นักวิจัยพบว่าการมี HDL สูงไม่ได้ป้องกันหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง และผู้ที่มีระดับสูงสุด ( มากกว่า 70 มก. / ดล. ) มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมองที่เกี่ยวข้องไม่มีสาเหตุเมื่อเทียบกับผู้ที่มีปานกลางช่วงมากขึ้น ( ประมาณ 41 ถึง 60 มก. / ดล. )ผู้เขียนรีวิวโภชนาการศึกษาสรุปได้ว่า ยังไม่มีหลักฐานว่า การรับประทานน้ำมันมะพร้าวจะปรับปรุงคอเลสเตอรอลของคุณ หรือลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และ ดร. วิลลิตบอกสุขภาพสิ่งสวยมากเดียวกัน : " ไม่มีหลักฐานชัดแจ้งว่า น้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันสุขภาพดี” เขากล่าวที่เกี่ยวข้อง : ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวบรรทัดด้านล่าง : น้ำมันมะพร้าวมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นมัน " เหมาะสม " ที่จะใช้ในสูตรพิเศษเมื่อมันเรียกว่า ดร. วิลลิต . แต่มันเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีของคุณมากกว่าน้ำมันพืชเป็นของเหลวทำ คุณจะดีกว่าการปรุงอาหารที่มีถั่วเหลืองคาโนลา และน้ำมันมะกอก