In the context of current global ch

In the context of current global challenges in wheat production with declining grain
protein contents, the aim has been to investigate the use of low protein wheat flour in
the processing of instant Asian noodles. For this study, Australian Soft (AS) flour was
selected as it is of low protein content and low gluten strength and for comparative
purposes, a high protein flour (Baker’s) was used as a control to reflect current
commercial practice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในบริบทของความท้าทายโลกปัจจุบันในการผลิตข้าวสาลีกับข้าวลดลงเนื้อหาโปรตีน มีจุดมุ่งหมายเพื่อ ตรวจสอบการใช้แป้งข้าวสาลีโปรตีนต่ำในการประมวลผลของเอเชีย สำหรับการศึกษานี้ ถูกแป้งนุ่มออสเตรเลีย (AS)เลือกกำลังตังเนื้อหา และต่ำโปรตีนต่ำและ การเปรียบเทียบวัตถุประสงค์ แป้งโปรตีนสูง (เบเกอร์ของ) ถูกใช้เป็นตัวควบคุมถึงปัจจุบันการปฏิบัติเชิงพาณิชย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบริบทของความท้าทายระดับโลกในปัจจุบันในการผลิตข้าวสาลีที่มีการลดลงของข้าวโปรตีนเป้าหมายได้รับการตรวจสอบการใช้แป้งสาลีโปรตีนต่ำในการประมวลผลของก๋วยเตี๋ยวเอเชียทันที สำหรับการศึกษานี้ออสเตรเลียซอฟท์ (AS) แป้งถูกเลือกให้เป็นมันเป็นเรื่องของปริมาณโปรตีนต่ำและความแข็งแรงตังต่ำและเปรียบเทียบวัตถุประสงค์แป้งที่มีโปรตีนสูง(เบเกอร์) ถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุมเพื่อสะท้อนให้เห็นในปัจจุบันการปฏิบัติในเชิงพาณิชย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในบริบทของความท้าทายโลกปัจจุบันในการผลิตข้าวที่มีเมล็ดข้าว
โปรตีนลดลง จุดมุ่งหมายก็เพื่อศึกษาการใช้แป้งโปรตีนต่ำใน
การประมวลผลทันทีในก๋วยเตี๋ยว สำหรับการศึกษานี้นุ่ม ( ออสเตรเลีย ) แป้ง
เลือกเป็นเป็นโปรตีนน้อย ตังแรงและเปรียบเทียบ
,แป้งสาลีโปรตีนสูง ( ขนมปัง ) ถูกใช้เป็นตัวควบคุมเพื่อสะท้อนให้เห็นถึงการปฏิบัติในเชิงพาณิชย์ปัจจุบัน