The absorption and metabolism of AL

The absorption and metabolism of ALA-containing lipids resemble the absorption and metabolism of
linoleic acid (LA; 18:2 n-6), the principal essential fatty acid from the o-6 family commonly present in Western
diet. The ALA-rich lipids (mainly triacylglycerols) are gradually digested, first by gastric lipase, which
preferentially hydrolyzes fatty acids in the sn-3 position, and then by pancreatic lipases, which cleave fatty
acids in sn-1 and sn-3 positions at equal rate. The liberated 2-monoacyl-sn-glycerols and free fatty
acids are readily absorbed and incorporated into lymph chylomicrons, largely in the form of phospholipids.
In tissues, both ALA and LA can be converted into fatty acids of longer and more unsaturated chain via common pathway of alternate desaturation (D6, D5, D4) and elongation [3,4]. However, in humans, the conversion of ALA to longer chain essential fatty acids is very inefficient, [3] possibly because of slow desaturation of ALA in presence of excess LA in tissues [1] and/or because of high susceptibility of ALA to oxidation [5]. It has been postulated that the role of
dietary ALA as a long chain o-3 precursor may become important in human nutrition in terms of long-term dietary intake.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การดูดซึมและการเผาผลาญของไขมัน ALA
ที่มีลักษณะคล้ายกับการดูดซึมและการเผาผลาญของกรดไลโนเลอิก(LA; 18: 2 n-6), กรดไขมันที่จำเป็นหลักจาก o-6
ครอบครัวทั่วไปที่มีอยู่ในเวสเทิร์อาหาร ไขมัน ALA ที่อุดมไปด้วย (ส่วนใหญ่ triacylglycerols)
จะถูกย่อยค่อยๆเป็นครั้งแรกโดยเอนไซม์ไลเปสในกระเพาะอาหารซึ่งพิเศษไฮโดรไลซ์กรดไขมันในตำแหน่งSN-3
แล้วโดยไลเปสตับอ่อนซึ่งแยกไขมันกรดในSN-1 และ SN-3 ตำแหน่ง อัตราที่เท่ากัน ไท 2 monoacyl-SN-glycerols
และไขมันอิสระกรดจะถูกดูดซึมได้อย่างง่ายดายและรวมอยู่ในน้ำเหลืองchylomicrons ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบของ phospholipids. the
ในเนื้อเยื่อทั้ง ALA และหลุยเซียสามารถแปลงสภาพเป็นกรดไขมันอีกต่อไปและห่วงโซ่ไม่อิ่มตัวมากขึ้นผ่านทางร่วมกัน ทางเดินของ desaturation อื่น (D6, D5, D4) และการยืดตัว [3,4] แต่ในมนุษย์แปลงของ ALA โซ่อีกต่อกรดไขมันที่จำเป็นจะไม่มีประสิทธิภาพมาก [3] อาจจะเป็นเพราะ desaturation ช้าของ ALA ในการปรากฏตัวของส่วนเกิน LA ในเนื้อเยื่อ [1] และ / หรือเพราะความไวสูงของ ALA การเกิดออกซิเดชัน [5] มันได้รับการตั้งสมมติฐานว่าบทบาทของ
ALA อาหารเป็นโซ่ยาว o-3 อาจจะกลายเป็นสารตั้งต้นที่สำคัญในการโภชนาการของมนุษย์ในแง่ของระยะยาวการบริโภคสารอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การดูดซึมและการเผาผลาญอาหารของเอ๋ที่ประกอบด้วยไขมันลักษณะการดูดซึมและการเผาผลาญอาหารของกรดไลโนเลอิค ( ลา
; 18 : 2 n-6 ) อาจารย์ใหญ่กรดไขมันจากครอบครัว o-6 มักมีอยู่ในอาหารตะวันตก

ala ( ส่วนใหญ่อุดมไปด้วยไขมันไตรกลีเซอรอล ) จะค่อย ๆย่อยโดยเอนไซม์ในกระเพาะอาหารซึ่ง
preferentially hydrolyzes กรดไขมันใน sn-3 ตำแหน่ง ,จากนั้นตับอ่อนไลเปสซึ่งแยกไขมันและกรดใน sn-1
sn-3 ตำแหน่งในอัตราที่เท่ากัน เป็น 2-monoacyl-sn-glycerols และกรดไขมัน
ฟรีถูกดูดซึมได้อย่างง่ายดายและรวมอยู่ในน้ำเหลืองการิตวาจก , ส่วนใหญ่ในรูปแบบของ phospholipids .
ในเนื้อเยื่อทั้งเอ๋และ La สามารถเปลี่ยนเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวโซ่ของอีกต่อไปและเพิ่มเติมผ่านทางทั่วไปของปฏิกิริยาการเติมพันธะคู่สลับ ( D4 D5 D6 , , ) และการยืดตัว [ 3 , 4 ] อย่างไรก็ตาม , ในมนุษย์ , การแปลงอ้าววโซ่กรดไขมันที่จำเป็นมากไม่ได้ผล[ 3 ] อาจจะเพราะช้าปฏิกิริยาการเติมพันธะคู่ของเอ๋ในการแสดงตนของส่วนเกินลาในเนื้อเยื่อ [ 1 ] และ / หรือเพราะสูงความไวของเอ๋ออกซิเดชัน [ 5 ] มันได้รับการ postulated ว่าบทบาทของ
อาหารเอ๋เป็นโซ่ยาว o-3 precursor อาจกลายเป็นสิ่งสำคัญในโภชนาการมนุษย์ในแง่ของการบริโภคอาหารในระยะยาว