compared the ascorbic acid degradat

compared the ascorbic acid degradation kinetics in a buffer solution of pH 3.5 using conventional and ohmic heating. The kinetics of degradation can be described adequately by a first order model for both conventional and ohmic treatments, but
unlike conventional heating, the temperature dependence of degradation for some ohmic treatments cannot be represented by the Arrhenius relation. Electrode reactions, electrolysis of the solution, as well as reactions between electrode materials and the electrolysis products may all influence the reaction mechanism and the kinetic parameters. These researchers observed a brown color to the buffer solution, indicating the presence of ferric chloride. Insoluble brown deposits were also observed on the electrode surfaces,indicating the possible formation of iron(III) oxide or ferric chloride

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จลนพลศาสตร์การลดประสิทธิภาพของกรดแอสคอร์บิคในโซลูชันบัฟเฟอร์ของ pH 3.5 เปรียบเทียบโดยใช้ความร้อนแบบโอห์มมิค และทั่วไป สามารถอธิบายจลนพลศาสตร์ของการย่อยสลายอย่างเพียงพอ โดยแบบจำลองลำดับแรกสำหรับการรักษาทั้งแบบธรรมดา และแบบโอห์มมิค แต่ซึ่งแตกต่างจากเครื่องทำความร้อนทั่วไป ไม่สามารถอาศัยอุณหภูมิของย่อยสลายสำหรับการรักษาแบบโอห์มมิคบางแสดงตามความสัมพันธ์ของอาร์เรเนียส ปฏิกิริยาอิเล็กโทรด electrolysis ในโซลูชั่น รวมทั้งปฏิกิริยาระหว่างวัสดุอิเล็กโทรดและผลิตภัณฑ์ electrolysis อาจทั้งหมดมีอิทธิพลต่อกลไกปฏิกิริยาและพารามิเตอร์เคลื่อนไหว นักวิจัยเหล่านี้สังเกตสีน้ำตาลไปยังโซลูชันการบัฟเฟอร์ บ่งชี้สถานะของคคลอไรด์ ยังสุภัคฝากน้ำตาลละลายบนพื้นผิวอิเล็กโทรด แสดงการก่อตัวเป็นออกไซด์ iron(III) หรือคคลอไรด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเทียบจลนพลศาสตร์การย่อยสลายวิตามินซีในการแก้ปัญหาบัฟเฟอร์ค่า pH 3.5 โดยใช้ความร้อนธรรมดาและ ohmic จลนศาสตร์ของการย่อยสลายสามารถอธิบายได้อย่างเพียงพอโดยรูปแบบการสั่งซื้อครั้งแรกสำหรับการรักษาทั้งแบบธรรมดาและ ohmic
แต่แตกต่างจากความร้อนธรรมดาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของการย่อยสลายสำหรับการรักษาohmic บางอย่างไม่สามารถแสดงโดยความสัมพันธ์ Arrhenius ปฏิกิริยาอิเลคโทรกระแสไฟฟ้าของการแก้ปัญหาเช่นเดียวกับการเกิดปฏิกิริยาระหว่างวัสดุไฟฟ้าและผลิตภัณฑ์ไฟฟ้ามีอิทธิพลต่อทุกอาจกลไกการเกิดปฏิกิริยาและพารามิเตอร์การเคลื่อนไหว นักวิจัยตั้งข้อสังเกตเหล่านี้เป็นสีน้ำตาลสารละลายบัฟเฟอร์แสดงให้เห็นการปรากฏตัวของคลอ เงินฝากที่ไม่ละลายน้ำสีน้ำตาลยังพบอยู่บนพื้นผิวอิเล็กโทรดแสดงให้เห็นการก่อตัวเป็นไปได้ของเหล็ก (III) ออกไซด์หรือเฟอริกคลอไรด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเปรียบเทียบกับกรดแอสคอร์บิค การย่อยสลายในสารละลายบัฟเฟอร์ pH แบบ 3.5 ใช้ปกติ และค่าความร้อน จลนพลศาสตร์ของการสลายตัวสามารถอธิบายอย่างเพียงพอโดยรูปแบบลำดับแรก ทั้งแบบการรักษาและค่า แต่ความร้อน
ซึ่งแตกต่างจากปกติ ขึ้นกับอุณหภูมิของการสลายตัวสำหรับค่ารักษาไม่สามารถแสดงความสัมพันธ์ของอาร์เรเนียสปฏิกิริยาไฟฟ้า electrolysis ของการแก้ปัญหา ตลอดจนปฏิกิริยาระหว่างวัสดุไฟฟ้าและผลิตภัณฑ์กระแสไฟฟ้าอาจมีผลต่อกลไกปฏิกิริยาและค่าพารามิเตอร์จลน์ นักวิจัยเหล่านี้สังเกตสี น้ำตาลในสารละลายบัฟเฟอร์แสดงตนของเฟอร์ริกคลอไรด์ ละลายน้ำตาลเงินฝากพบบนขั้วพื้นผิวแสดงการเกิดออกไซด์ของเหล็ก ( III ) เป็นไปได้หรือเฟอร์ริคคลอไรด์