There are surely a few other steps

There are surely a few other steps along the way, but these developments track the larger commercial history of the espresso. Over more than a century, the espresso machine has been drastically improved, with electrical components, computerized measurements, and portable pneumatics. But as with the finest objects of design, science and technology is not enough. There is an art to the espresso as well. The talent of the barista is as important as the quality of the beans and the efficiency of the machine. Indeed, it is said that a good espresso depends on the four M’s: Macchina, the espresso machine; Macinazione, the proper grinding of a beans –a uniform grind between fine and powdery– which is ideally done moments brewing the drink; Miscela, the coffee blend and the roast, and Mano is the skilled hand of the barista, because even with the finest beans and the most advanced equipment, the shot depends on the touch and style of the barista. When combined properly, these four Ms yield a drink that is at once bold and elegant, with a light, sweet foam crema floating over the coffee. A complex drink with a complex history.


Read more: http://www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/#RQa3kOOxLuFr5Yub.99
Give the gift of Smithsonian magazine for only $12! http://bit.ly/1cGUiGv
Follow us: @SmithsonianMag on Twitter

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก็มีไม่กี่ก้าวไปพร้อมกัน แต่การพัฒนาเหล่านี้ติดตามประวัติเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ของเอสเปรสโซ่ เหนือกว่าศตวรรษ เครื่องชงกาแฟได้อย่างรวดเร็วพัฒนา อุปกรณ์ไฟฟ้า คอมพิวเตอร์วัด และแบบพกพาวเมกัน แต่เป็นวัตถุที่ดีที่สุดของการออกแบบ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไม่เพียงพอ มีศิลปะการเอสเปรสโซ่เป็นอย่างดี ของบาริสต้ามีความสำคัญคุณภาพของเมล็ดกาแฟและประสิทธิภาพของเครื่อง จริง กล่าวว่า เอสดีขึ้นอยู่กับของ M 4: Macchina เครื่องชงกาแฟ Macinazione บดที่เหมาะสมของการถั่ว – มีเหมือนกันบดละเอียด และแป้ง – ที่พักเสร็จช่วงเวลาชงดื่ม Miscela ผสมกาแฟ และย่าง และมโนเป็นมือฝีมือของบาริสต้า เพราะแม้จะ มีเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดและอุปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุด ภาพขึ้นอยู่กับสัมผัสและรูปแบบของบาริสต้า เมื่อรวมอย่างถูกต้อง Ms เหล่านี้สี่ผลผลิตเครื่องดื่มที่มีในครั้งเดียวตัวหนา และสวย งาม ครีมโฟมเบา หวานที่ลอยผ่านกาแฟ เครื่องดื่มที่ซับซ้อน มีประวัติซับซ้อนอ่านเพิ่มเติม: http://www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/#RQa3kOOxLuFr5Yub.99ให้ของขวัญของสมิธโซเนียนที่นิตยสารสำหรับเพียง $12 http://bit.ly/1cGUiGvติดตามเรา: @SmithsonianMag บนทวิตเตอร์