. Preparation of fish filletRainbow

. Preparation of fish fillet
Rainbow trout (O. mykiss) with an average weight of 550 ± 60 g were purchased from a farm in Bandar-e Gaz, Golestan, Iran. Fish were placed on crushed ice and transported to the Food Science Department at Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources within 25 min after catching. They were eviscerated, headed and filleted (approximately 25 cm 10 cm and weight (165 ± 5) g per fillet) by hand in the lab.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. การเตรียมเนื้อปลาเรนโบว์เทราท์ (ทุม mykiss) ที่มีน้ำหนักเฉลี่ย 550 ± 60 กรัมที่ซื้อมาจากฟาร์มในบันดาอีแก๊ซที่ Golestan อิหร่าน
ปลาถูกวางไว้บนน้ำแข็งบดและเคลื่อนย้ายไปยังกรมวิทยาศาสตร์การอาหารที่ Gorgan มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติภายใน 25 นาทีหลังจากที่จับ พวกเขาถูกชำแหละหัวเสา (ประมาณ 25 ซม. 10 ซม. และน้ำหนัก (165 ± 5) กรัมต่อเนื้อ) ด้วยมือในห้องปฏิบัติการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. การเตรียมเนื้อปลาเรนโบว์เทร้าท์ ( O
mykiss ) มีน้ำหนักเฉลี่ย 550 ± 60 กรัม ซื้อมาจากฟาร์มใน bandar-e GAZ iran . kgm , อิหร่าน ปลาที่ถูกวางไว้บนน้ำแข็ง และส่งตัวไปแผนกวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัย Gorgan วิทยาศาสตร์การเกษตรและทรัพยากรธรรมชาติภายใน 25 นาทีหลังจากที่จับใจ พวกเขาถูกชำแหละ ,หัว และถลก ( ประมาณ 25 ซม. 10 ซม. และน้ำหนัก ( 165 ± 5 กรัมต่อชิ้น ) โดยมือในแล็บ