Whole fresh farmed striped catfish

Whole fresh farmed striped catfish (P. hypophthalmus) (approximately
2 years old) weighing 1 ± 0.5 kg/fish stored on ice were
procured from the fish market of Hat Yai, Songhkla, Thailand. Fish
were stored in ice with a fish/ice ratio of 1:2 (w/w) and transported
within 1 h to the Department of Food Technology, Prince of Songkla
University, Hat Yai, Thailand. Upon arrival, fish were washed
using tap water and deskinned. The skin was washed with cold
water (5–8 C) and cut into small pieces (0.5  0.5 cm2). The prepared
skin samples were packed in polyethylene bags and kept
at 20 C until used. The storage time was not longer than
1 month.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สดทั้งคฟาร์มปลาดุกลาย (P. hypophthalmus) (ประมาณอายุ 2 ปี) น้ำหนัก 1 ± 0.5 กก./ปลาเก็บไว้บนน้ำแข็งได้จัดหาจากตลาดปลาหาดใหญ่ Songhkla ไทย ปลาเก็บไว้ในน้ำแข็งด้วยปลา/น้ำแข็งอัตราส่วน 1:2 (w/w) และขนส่งภายใน 1 ชม.เทคโนโลยีแผนกอาหาร เจ้าชายแห่งสงขลามหาวิทยาลัย หาดใหญ่ ไทย เมื่อมาถึง ปลาถูกล้างใช้น้ำประปา และ deskinned ผิวหนังถูกล้าง ด้วยน้ำเย็นน้ำ (5-8 C) และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (0.5 0.5 cm2) การเตรียมบรรจุในถุงพลาสติก และเก็บตัวอย่างผิวหนังที่ 20 C จนใช้ เวลาเก็บได้ไม่ยาวเกินกว่าเดือนที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สดทั้งปลาดุกไร่ลาย (พี hypophthalmus) (โดยประมาณ
2 ปี) ชั่งน้ำหนัก 1 ± 0.5 กก. / ปลาที่เก็บไว้ในน้ำแข็งถูก
จัดหาจากตลาดปลาของหาดใหญ่ Songhkla ประเทศไทย ปลา
ที่ถูกเก็บไว้ในน้ำแข็งที่มีอัตราส่วนปลา / น้ำแข็ง 1: 2 (w / w) และการขนส่ง
ภายใน 1 ชั่วโมงกับภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารสงขลานครินทร์
มหาวิทยาลัยหาดใหญ่, ไทย เมื่อมาถึงปลาถูกล้าง
โดยใช้น้ำประปาและ deskinned ผิวที่ได้รับการล้างด้วยน้ำเย็น
น้ำ (5-8 องศาเซลเซียส) และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (0.5? 0.5 cm2) ที่จัดทำ
ตัวอย่างผิวได้รับการบรรจุในถุงพลาสติกชนิดและเก็บไว้
ที่ 20 องศาเซลเซียสจนใช้ เวลาการจัดเก็บไม่ได้นานกว่า
1 เดือน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมดสด farmed ปลาสวาย ( หน้า Hypophthalmus ) ( ประมาณ2 ขวบ หนัก 1 ± 0.5 กก. / ปลาเก็บไว้บนน้ำแข็งคือจัดหาจากปลาที่ตลาดหาดใหญ่ สงขลา ประเทศไทย ปลาที่ถูกเก็บไว้ในน้ำแข็งกับน้ำแข็งปลา / อัตราส่วน 1 : 2 ( w / w ) และขนส่งภายใน 1 ชั่วโมง ไปยังภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์มหาวิทยาลัย , หาดใหญ่ , ไทย เมื่อมาถึง ปลาถูกล้างการใช้น้ำประปา และ deskinned . ผิวหนังที่ถูกล้างด้วยเย็นน้ำ ( 5 – 8 C ) และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ( 0.5 0.5 ตร. ซม. ) ที่เตรียมไว้ตัวอย่างผิวบรรจุในถุงโพลีเอทธิลีน และเก็บไว้ที่ 20 C ถึงใช้ การจัดเก็บเวลาไม่ นาน กว่า1 เดือน