In vitro and in situ supplementation with BCSO showed antimicrobial impact on the growth of S. aureus, E. coli, L. monocytogenes and S. enteritidis inoculated into media and cheese samples.
เสริมในหลอดทดลอง และในแหล่งกำเนิดมี BCSO แสดงผลต้านจุลชีพเจริญเติบโตของ S. หมอเทศข้างลาย E. coli, L. monocytogenesและ S. enteritidis inoculated เป็นตัวอย่างสื่อและชีส