This enzyme has been purified from a membrane fraction of pepper fruits by Bouvier et al. (1994). Capsanthin is an end product in pepper carotenoids biosynthesis pathway. And its biosynthetic pathway starts from geranylgeranyl diphosphate (GGPP). Phytoene synthase (Psy) converts two molecules of GGPP to phytoene. Then four desaturation reactions convert phytoene to lycopene, the lycopene undergoes a cyclization reaction on both ends by lycopene -cyclase (Lcyb), thus producing -carotene. - carotene is then converted to -cryptoxanthin, zeaxanthin and antheraxanthin. The reactions are triggered by -carotene hydroxylase (Crtz). Antheraxanthin is catalyzed by capsanthin/capsorubin synthase (Ccs) to form capsanthin (Guzman et al., 2010). From capsanthin biosynthesis pathway, we know that the phytoene synthase (Psy), lycopene--cyclase (Lcyb), -carotene hydroxylase (Crtz), and capsanthin/capsorubin synthase (Ccs) genes are involved in the capsanthin biosynthesis pathway. In these synthase genes, Psy gene has three different isoforms (Psy1, Psy2 and Psy3), Psy1 is chromoplast-specific phytoene synthase, and Psy2 is chloroplast-specific phytoene synthase. Psy2 in tomato that is typically expressed in leaves but also at low levels in ripening fruit. A pepper ortholog of Psy2 has not been found yet (Huh e
เอนไซม์นี้มีแล้วบริสุทธิ์จากเศษเยื่อของผลไม้พริกไทยโดย Bouvier et al. (1994) Capsanthin เป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายในพริก carotenoids สังเคราะห์ทางเดินได้ และทางเดินของ biosynthetic เริ่มจาก geranylgeranyl diphosphate (GGPP) Phytoene synthase (ม.จว.) แปลงสองโมเลกุลของ GGPP phytoene แล้วสี่ phytoene แปลงปฏิกิริยา desaturation ให้ lycopene, lycopene ผ่านปฏิกิริยา cyclization ทั้งสอง โดย lycopene-cyclase (Lcyb), จึง ผลิต - แคโรทีน -แคโรทีนแล้วแปลงเป็น - cryptoxanthin, zeaxanthin และ antheraxanthin ปฏิกิริยาที่ทริกเกอร์ โดย - hydroxylase แคโรทีน (Crtz) Antheraxanthin เป็นกระบวน โดย capsanthin/capsorubin synthase (Ccs) เพื่อ capsanthin (Guzman et al., 2010) จากทางเดิน capsanthin สังเคราะห์ เรารู้ว่า ที่ phytoene synthase (ม.จว.), - lycopene cyclase (Lcyb) - แคโรทีน hydroxylase (Crtz), และ capsanthin/capsorubin synthase (Ccs) ยีนที่เกี่ยวข้องกับทางเดินการสังเคราะห์ capsanthin ในยีนเหล่านี้ synthase ยีนม.จว.มีสามต่าง isoforms (Psy1, Psy2 และ Psy3), Psy1 เป็นเฉพาะ chromoplast phytoene synthase และ Psy2 เป็นคลอโรพลาสต์เฉพาะ phytoene synthase Psy2 ในมะเขือเทศที่มักจะแสดง ในใบ แต่ ในระดับต่ำใน ripening ผลไม้ พบ ortholog พริกไทยของ Psy2 ไม่ ได้ (Huh e
การแปล กรุณารอสักครู่..