2.4. Determination of yields on sub

2.4. Determination of yields on substrate
Yeast strains selected on the basis of RQ valueswere used to conduct
additional batch fermentations in a chemically definedmediumroughly
mimicking the composition of grape must. The formulation of this synthetic
must, expressed in g/L, was as follows: glucose, 100.0; fructose,
100.0; citric acid, 6.0; malic acid, 6.0; YNB w/o amino acids w/o ammonium
sulphate (Difco™, Becton Dickinson, New Jersey, USA), 0.67;
ammonium chloride, 0.764; myo-inositol, 0.018; and pH 3.5.
These batch fermentations, performed in duplicate, were inoculated
with cells prepared as described above, to an initial OD600 of 0.2. Incubation
was performed at 25 °C and 250 rpm orbital shaking in 250 mL
shake flasks containing 50 mL of the medium. Samples were taken
every 24 h for 4 days in order to monitor the evolution of biomass and
the concentration of the main metabolites.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 การกำหนดอัตราผลตอบแทนบนพื้นผิวสายพันธุ์ยีสต์ที่เลือกบนพื้นฐานของ RQ valueswere ใช้ในการดำเนินการหมักแหนมชุดเพิ่มเติมในทางเคมีdefinedmediumroughly ลอกเลียนแบบองค์ประกอบขององุ่นต้อง สูตรสังเคราะห์นี้จะต้องแสดงออกในกรัม / ลิตรเป็นดังนี้กลูโคส 100.0; ฟรุกโตส, 100.0; กรดซิตริก 6.0; กรดมาลิก, 6.0; YNB w / o กรดอะมิโน w / o แอมโมเนียมซัลเฟต(Difco ™, Becton ดิกคินสัน, New Jersey, USA) 0.67; แอมโมเนียมคลอไร, 0.764; myo-ทอ, 0.018; และค่า pH 3.5. เหล่าหมักแหนมชุดดำเนินการในที่ซ้ำกันถูกเชื้อกับเซลล์เตรียมที่อธิบายข้างต้นเพื่อเริ่มต้น OD600 0.2 บ่มเพาะได้ดำเนินการที่ 25 ° C และ 250 รอบต่อนาทีโคจรสั่นใน 250 มิลลิลิตรขวดสั่นที่มี50 มลของกลาง ตัวอย่างถูกนำทุก 24 ชั่วโมงเป็นเวลา 4 วันเพื่อตรวจสอบวิวัฒนาการของชีวมวลและความเข้มข้นของสารหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การกำหนดผลผลิตบนพื้นผิว
ยีสต์สายพันธุ์ที่เลือกบนพื้นฐานของ RQ ได้รับมาจากการใช้นำ
fermentations ชุดเพิ่มเติมในเคมี definedmediumroughly
เลียนแบบองค์ประกอบขององุ่นจะต้อง การกำหนดของ
สังเคราะห์นี้จะต้องแสดงใน G / L เป็นดังนี้ : กลูโคส , ฟรุกโตส , 100.0 100.0 ;
; กรดซิตริก , กรด malic , 6.0 6.0 ; w / o ; ynb กรดอะมิโน w / o
แอมโมเนียซัลเฟต ( difco ™ดิกคินสันเบ็กเติ้น , , New Jersey , USA ) , 0.67 ;
แอมโมเนียมคลอไรด์ , 0.764 ; เมียวไอโนซิทอล , 0.018 และพีเอช 3.5 .
fermentations ชุดนี้แสดงซ้ำ เป็นหัวเชื้อ
กับเซลล์ที่เตรียมไว้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ที่จะเป็น od600 เริ่มต้นของ 0.2 การบ่มที่ 25 ° C
ทำการเขย่า 250 รอบต่อนาทีและโคจรใน 250 ml
ขวดเขย่าผสม 50 มิลลิลิตร ระดับปานกลาง ตัวอย่างถ่าย
ทุก 24 ชั่วโมง เป็นเวลา 4 วัน เพื่อตรวจสอบการวิวัฒนาการของชีวมวลและ
ความเข้มข้นของสารหลัก