For several decades, some feed additives such as antibiotics have been vastly used in the poultry rations
(Miles et al., 1984; Harms et al., 1986; Rosen, Eyssen and Desomer, 1963; 1996; Engberg et al., 2000). Due
to the potential for bacterial resistance and antibiotic residues in animal products (Nasir and Grashorn, 2006)
and drug residue in the body of the birds (Burgat, 1999), nowadays, some attempts have been made to
replacing these additives with herbs. Thus, use of antibiotics as a feed additive is no longer acceptable and it
is prohibited in developed countries. As a consequence, it has become necessary to develop substitute material
and strategies for animal growth advancement and disease prevention. Plant extracts and spices as single or
mixed compounds can be used as a promotion of performance and health condition of the animal (Goodarzi et
al., 2014).
The onion (Allium cepa) belong the Allium genus. Allium is derived from the Greek word for garlic. In
addition to use of onion for nutrition it use for treatment of some illness as herbal medicine. Onion is a
bulbous plant greatly tilled for thousands of years in majority countries of the world. It originated in the Near
East and Central Asia (Ebesunun et al., 2007). This plant contain plenty organic sulphur compounds such as
Spropylcycteine sulfoxides, S-methyl-cysteine sulfoxide, Trans-S-(1-propenyl) cysteine sulfoxide, and
cycloallicin, flavinoids, phenolic acids, sterols including cholesterol, b-sitosterol, saponins stigma sterol,
sugars and very small amount of volatile oil compounds (Melvin et al., 2009). Numerous health benefits have
been attributed to the vegetable, including antibacterial, antiviral, antiparasitic and antifungal properties. In
addition, onions have antihypertensive, hypoglycemic, antithrombotic, antioxidant antihyperlipidemic, and
anti inflammatory property (Lampe, 1999).
Furthermore, Aji et al. (2011) reported the useful influence of onion bulbs on growth yield of broiler
chickens. Goodarzi et al. (2013) reported the using of onion bulbs in broiler diet can decrease triglyceride and
total cholesterol in blood serum. Contrary to these findings, there has been a deficiency of information on the
effect of onion extract on performance and carcass characteristics compared with an antibiotic as growth
exciter in broilers. This experiment was conducted to compare the effect of various levels of onion extract on
growth yield and carcass traits in broilers when used in the drink water.
สำหรับหลายทศวรรษ สารอาหารบางอย่างเช่นยาปฏิชีวนะเสมือนใช้ในได้สัตว์ปีก(ไมล์ et al., 1984 Al. harms ร้อยเอ็ด 1986 โร Eyssen และ Desomer, 1963 ปี 1996 Engberg และ al., 2000) ครบกำหนดเพื่อศักยภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรียและยาปฏิชีวนะตกค้างในผลิตภัณฑ์สัตว์ (Nasir และ Grashorn, 2006)และยาตกค้างในร่างกายของนก (Burgat, 1999), ปัจจุบัน บางครั้งได้ทำการแทนสารเหล่านี้ มีสมุนไพร ดังนั้น ใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเสริมอาหารไม่ยอมรับและเป็นสิ่งต้องห้ามในประเทศที่พัฒนาแล้ว ผล มันได้กลายเป็นความจำเป็นในการพัฒนาวัสดุทดแทนและกลยุทธ์ในการป้องกันโรคและความก้าวหน้าเจริญเติบโตของสัตว์ โรงงานผลิตสารสกัด และเครื่องเทศเป็นเดียว หรือสารผสมที่สามารถใช้เป็นโปรโมชั่นของสภาพประสิทธิภาพการทำงานและสุขภาพของสัตว์ (Goodarzi etal., 2014)หัวหอม (ต้น cepa) เป็นของต้นตระกูลนี้ ต้นมาจากคำภาษากรีกสำหรับกระเทียม ในนอกจากนี้การใช้ของหอมโภชนาการใช้สำหรับรักษาโรคบางอย่างเป็นยาสมุนไพร หัวหอมจะมีพืช bulbous tilled มากพัน ๆ ปีในประเทศส่วนใหญ่ของโลก มันมาในใกล้ตะวันออกและเอเชียกลาง (Ebesunun et al., 2007) พืชนี้ประกอบด้วยซัลเฟอร์มากมายอินทรีย์สารประกอบเช่นSpropylcycteine sulfoxides, S-methyl-cysteine sulfoxide, Trans-S-(1-propenyl) cysteine sulfoxide และcycloallicin, flavinoids กรดฟีนอ รวมทั้งไขมัน b sitosterol, saponins ภาพดอกไม้สเตอร อล สเตอรอลส์น้ำตาลและสารประกอบน้ำมันหอมระเหย (นันทนาการแลงคาสเตอร์และ al., 2009) จำนวนเล็กน้อยมาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายการบันทึกการผัก รวมคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส antiparasitic และต้านเชื้อรา ในนอกจากนี้ หัวหอมมีราคายาลดความดัน ②ฤทธิ์ลดน้ำตาล antithrombotic สารต้านอนุมูลอิสระ antihyperlipidemic และต่อต้านการอักเสบแห่ง (Lampe, 1999)นอกจากนี้ Aji et al. (2011) รายงานอิทธิพลประโยชน์ของหอมใหญ่หลอดบนผลผลิตเจริญเติบโตของไก่เนื้อไก่ Goodarzi et al. (2013) รายงานโดยใช้หลอดไฟหัวหอมในอาหารไก่เนื้อสามารถลดไตรกลีเซอไรด์ และไขมันทั้งหมดในเลือด serum ขัดกับการค้นพบเหล่านี้ มีการขาดข้อมูลในการผลของหอมสารสกัดประสิทธิภาพและเปรียบเทียบกับยาปฏิชีวนะที่เป็นการเจริญเติบโตลักษณะซากexciter ในไก่เนื้อ การทดลองนี้ได้ดำเนินการเปรียบเทียบผลของสารสกัดหัวหอมในระดับต่าง ๆ ในเจริญเติบโตผลผลิตและซากลักษณะในไก่เนื้อเมื่อใช้ในน้ำดื่ม
การแปล กรุณารอสักครู่..

เป็นเวลาหลายทศวรรษที่ผ่านมาบางส่วนสารอาหารเช่นยาปฏิชีวนะมีการใช้อย่างกว้างขวางในการปันส่วนสัตว์ปีก
(Miles, et al, 1984;. Harms et al, 1986;. โรเซ็น Eyssen และ Desomer 1963; 1996;. Engberg, et al, 2000) . เนื่องจาก
ศักยภาพในการต้านทานเชื้อแบคทีเรียและยาปฏิชีวนะตกค้างในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (นาซีและ Grashorn 2006)
และสารตกค้างยาเสพติดในร่างกายของนก (Burgat, 1999) ในปัจจุบันพยายามที่ได้รับการสร้างขึ้นมาเพื่อ
การเปลี่ยนสารเหล่านี้ด้วยสมุนไพร ดังนั้นการใช้ยาปฏิชีวนะในการเสริมอาหารไม่เป็นที่ยอมรับและมัน
เป็นสิ่งต้องห้ามในประเทศที่พัฒนา ผลที่ตามมามันได้กลายเป็นสิ่งจำเป็นในการพัฒนาวัสดุทดแทน
และกลยุทธ์เพื่อความก้าวหน้าเจริญเติบโตของสัตว์และการป้องกันโรค สารสกัดจากพืชและเครื่องเทศเป็นเดี่ยวหรือ
สารผสมที่สามารถใช้เป็นโปรโมชั่นของประสิทธิภาพการทำงานและภาวะสุขภาพของสัตว์ (Goodarzi และ
al., 2014).
หัวหอม (Allium cepa) เป็นสกุล Allium Allium มาจากภาษากรีกคำว่ากระเทียม ใน
นอกเหนือไปจากการใช้งานของหัวหอมโภชนาการมันใช้สำหรับการรักษาความเจ็บป่วยบางส่วนเป็นยาสมุนไพร หัวหอมเป็น
พืชกระเปาะไร่มากเป็นพัน ๆ ปีในประเทศส่วนใหญ่ของโลก มันเกิดขึ้นในใกล้
ตะวันออกและเอเชียกลาง (Ebesunun et al., 2007) โรงงานแห่งนี้มีสารกำมะถันอินทรีย์มากมายเช่น
sulfoxides Spropylcycteine S-methyl-cysteine sulfoxide, ทรานส์ S- (1-propenyl) sulfoxide cysteine และ
cycloallicin, Flavinoids กรดฟีนอล, sterols รวมทั้งคอเลสเตอรอล B-sitosterol, saponins sterol อัปยศ ,
น้ำตาลและปริมาณที่น้อยมากของสารประกอบน้ำมันหอมระเหย (เมลวิน et al., 2009) ประโยชน์ต่อสุขภาพจำนวนมากได้
รับการบันทึกให้ผักรวมทั้งการต้านเชื้อแบคทีเรียไวรัสปรสิตและคุณสมบัติต้านเชื้อรา ใน
นอกจากนี้หัวหอมมีความดันโลหิตสูง, ลดน้ำตาลในเลือด, ลิ่มเลือด, สารต้านอนุมูลอิสระ antihyperlipidemic และ
สมบัติต้านการอักเสบ (Lampe, 1999).
นอกจากนี้ Aji และคณะ (2011) รายงานอิทธิพลการใช้งานของหลอดหอมจากอัตราผลตอบแทนการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ
ไก่ Goodarzi และคณะ (2013) รายงานการใช้หลอดไฟหัวหอมในอาหารไก่เนื้อสามารถลดไตรกลีเซอไรด์และ
คอเลสเตอรอลรวมในเลือด ตรงกันข้ามกับการค้นพบนี้ได้มีการขาดข้อมูลเกี่ยวกับ
ผลกระทบของสารสกัดจากหัวหอมต่อประสิทธิภาพการทำงานและลักษณะซากเมื่อเทียบกับการเจริญเติบโตยาปฏิชีวนะ
เร้าในไก่เนื้อ การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลของระดับต่างๆของสารสกัดจากหัวหอมใน
การเจริญเติบโตผลผลิตและลักษณะซากในไก่เนื้อเมื่อนำมาใช้ในน้ำดื่ม
การแปล กรุณารอสักครู่..

สำหรับหลายทศวรรษที่ผ่านมา บางสารอาหาร เช่น ยาปฏิชีวนะ ได้ถูกใช้อย่างกว้างขวางในการปันส่วนสัตว์ปีก
( ไมล์ et al . , 1984 ; ก่อ et al . , 1986 ; โรเซน eyssen และ desomer 1963 ; 1996 ; งเบิร์ก et al . , 2000 ) เนื่องจาก
กับศักยภาพสำหรับแบคทีเรียต้านทานยาปฏิชีวนะและสารตกค้างในผลิตภัณฑ์สัตว์ ( นาซิร และ grashorn , 2006 )
และยาตกค้างในร่างกายของนก ( burgat , 1999 ) ในปัจจุบันบางคนพยายามทำให้
เปลี่ยนสารเหล่านี้ได้ด้วยสมุนไพร ดังนั้น การใช้ยาปฏิชีวนะเป็นอาหารเสริมจะไม่ยอมรับและ
เป็นสิ่งต้องห้ามในประเทศที่พัฒนา ผลที่ตามมา , มันได้กลายเป็นที่จำเป็นในการพัฒนากลยุทธ์เพื่อการพัฒนาวัสดุทดแทน
และการเจริญเติบโตของสัตว์ และการป้องกันโรค สารสกัดจากพืชและเครื่องเทศเป็นเดี่ยวหรือ
สารผสมที่สามารถใช้เป็นโปรโมชั่นของประสิทธิภาพและสุขภาพของสัตว์ ( goodarzi et al ,
.
2014 ) หัวหอม ( หอมหัวใหญ่ ) เป็นเลี่ยมสกุล เลี่ยมมาจากคำกรีกสำหรับกระเทียม ใน
นอกจากใช้หัวหอมสำหรับโภชนาการที่ใช้สำหรับการรักษาบางโรค เช่น ยาสมุนไพร หัวหอมเป็น
มนพืชเพาะปลูกมากเป็นพัน ๆ ปีในประเทศส่วนใหญ่ของโลก มันมาจากใกล้
ตะวันออกและเอเชียกลาง ( ebesunun et al . , 2007 ) โรงงานนี้มีความอุดมสมบูรณ์อินทรีย์กำมะถันสารประกอบ เช่น
spropylcycteine ซัลโฟไซด์ s-methyl-cysteine ซัลฟอกไซด์ trans-s - , , ( 1-propenyl ) ซีสเตอีนซัลฟอกไซด์และ
cycloallicin flavinoids ฟีนอล , กรดสเตอรอลรวมทั้งคอเลสเตอรอลได้แก่ B-sitosterol , saponins สติกมาสเตอรอล
, น้ำตาลและปริมาณที่น้อยมากของสารประกอบน้ำมันหอมระเหย ( Melvin et al . , 2009 ) ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มี
ถูกว่าผัก รวมทั้งฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ต้านปรสิต และเชื้อรา , คุณสมบัติ ใน
นอกจากนี้ หัวหอมมีความดันโลหิตสูงเบาหวาน , ต้าน , สารต้านอนุมูลอิสระ , antihyperlipidemic และ
คุณสมบัติต้านการอักเสบ ( แลมป์ , 1999 ) .
นอกจากนี้ อาจิ et al . ( 2011 ) รายงานผลประโยชน์ของหลอดหอม ต่อการเจริญเติบโต ผลผลิตไก่เนื้อ
ไก่ goodarzi et al . ( 1 ) รายงานการใช้หัวหอมหลอดไฟในอาหารไก่เนื้อสามารถลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในเลือดรวม
. ตรงกันข้ามการค้นพบเหล่านี้มีการขาดข้อมูลเกี่ยวกับ
ผลของสารสกัดจากหัวหอมต่อสมรรถภาพการผลิตและลักษณะซากเมื่อเทียบกับยาปฏิชีวนะที่กระตุ้นการเจริญเติบโต
ในไก่เนื้อ การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลของระดับต่าง ๆ สารสกัดจากหัวหอมบน
การเจริญเติบโต ผลผลิตและคุณภาพซากไก่กระทงเมื่อใช้ในการดื่มน้ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..
