2.9. Laboratory scale fermentation

2.9. Laboratory scale fermentation studies
Scale up studies were carried out in a 5 L glass fermentor
(Model: Bio Spin-05A, Bio-Age) with a working volume of 3.5 L
containing [Sago starch e 10 g, Yeast Extract e 20 g, KH2PO4 e
0.05 g, MnCl2$4H2O e 0.015 g, MgSO4$7H2O e 0.25 g,
CaCl2$2H2O e 0.05 g, FeSO4$7H2O e 0.01 g, Cysteine 1 g (g/L)] at
pH e 7.0. Fermentor glass vessel containing 3.5 L of fermentation
medium was sterilized in an autoclave for 20 min at
15 lbs pressure (at 121
C) and cooled to room temperature.
350 ml of 10% inoculum was transferred to the fermentor
vessel through a port at the top plate under aseptic conditions.
The incubation temperature was 32
C, while the aeration and
agitation rates were maintained at 0.8 L/L/min (DO) and
95 rpm respectively throughout the fermentation period. The
air to be supplied was sterilized by passing through Millipore
membrane filters (0.2 mm pore size). Sterilized solution of 1 N
HCl/NaOH was used for pH adjustment. Sterilizedpolypropylene glycol (0.01% (v/v) of 50%) was used to control
foam, formed during the fermentation process. After incubation,
the fermented broth was filtered. The filtrate was used
for the estimation of alpha amylase.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.9 การศึกษาการหมักขนาดปฏิบัติอัตราค่าศึกษาได้ดำเนินการเป็น fermentor แก้ว 5 L(แบบจำลอง: ชีวภาพหมุน 05A อายุทางชีวภาพ) ด้วยงาน 3.5 Lประกอบด้วย [สาคูแป้งอี 10 กรัม ยีสต์สกัดอี 20 กรัม KH2PO4 อี0.05 g, MnCl2$ 4H2O e 0.015 g, MgSO4$ 7H2O e 0.25 gCaCl2$ 2H2O อี 0.05 g, e FeSO4$ 7H2O 0.01 g, 1 g (g/L) Cysteine] ที่อี pH 7.0 เรือแก้ว fermentor ประกอบด้วย 3.5 L ของหมักดองกลางคือ sterilized ในตัวด้วยสำหรับ 20 นาทีที่15 ปอนด์ความดัน (ที่ 121 C) และระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิห้องml 350 ของ inoculum 10% ถูกถ่ายโอนไปที่ fermentorเรือผ่านท่าเรือที่ด้านบนจานภายใต้เงื่อนไขที่เข้มข้นบ่มอุณหภูมิ 32 C ขณะที่ aeration และอาการกังวลต่อราคาถูกรักษาไว้ที่ 0.8 L/L/min (ทำ) และรอบต่อนาทีที่ 95 ตามลำดับตลอดระยะเวลาหมัก ที่อากาศจะถูกจัดเป็น sterilized โดยผ่านมากตัวกรองเมมเบรน (ขนาดรูพรุน 0.2 mm) โซลูชัน sterilized 1 NHCl/NaOH ใช้สำหรับปรับค่า pH Sterilizedpolypropylene glycol (0.01% (v/v) 50%) ถูกใช้ในการควบคุมโฟม เกิดขึ้นระหว่างการหมัก หลังจากคณะทันตแพทยศาสตร์ซุปร้าที่กรอง สารกรองที่ใช้สำหรับการประเมินของ alpha amylase

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.9 การศึกษาการหมักระดับห้องปฏิบัติการขนาดขึ้นการศึกษาได้ดำเนินการใน 5 ลิตรแก้วถังหมัก (แบบ: ไบโอ Spin-05A, Bio-อายุ) มีปริมาณการทำงานของ 3.5 ลิตรที่มี[สาคูแป้งอี 10 กรัมยีสต์สารสกัดจากอี 20 กรัม, KH2PO4 อี0.05 กรัม MnCl2 $ 4H2O อี 0.015 กรัม MgSO4 7H2O อี $ 0.25 กรัมCaCl2 $ 2H2O อี 0.05 กรัม FeSO4 7H2O อี $ 0.01 กรัม Cysteine ​​1 กรัม (g / l)] ที่พีเอชอี7.0 ถังหมักเรือแก้วที่มี 3.5 ลิตรของการหมักขนาดกลางได้รับการฆ่าเชื้อในหม้อนึ่งความดันสำหรับ20 นาทีที่£ 15 ความดัน (121 องศาเซลเซียส) และระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง. 350 มล. 10% เชื้อถูกย้ายไปที่ถังหมักเรือผ่านทางพอร์ตที่ แผ่นด้านบนภายใต้เงื่อนไขที่ปลอดเชื้อ. อุณหภูมิบ่มเป็น 32 องศาเซลเซียสในขณะที่อากาศและอัตราการกวนถูกเก็บรักษาไว้ที่0.8 ลิตร / ลิตร / นาที (DO) และ95 รอบต่อนาทีตามลำดับตลอดระยะเวลาการหมัก อากาศจะมาได้รับการฆ่าเชื้อโดยผ่านคกรองเมมเบรน (0.2 มมขนาดรูขุมขน) วิธีการแก้ปัญหาของการฆ่าเชื้อ 1 N HCl / NaOH ถูกนำมาใช้สำหรับการปรับค่า pH Sterilizedpolypropylene ไกลคอล (0.01% (v / v) 50%) ถูกนำมาใช้ในการควบคุมโฟมเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการหมัก หลังจากการบ่มน้ำซุปหมักถูกกรอง กรองที่ใช้สำหรับการประมาณของอัลฟาอะไมเลส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.9 . การศึกษาระดับห้องปฏิบัติการ
การหมักขยายขึ้นมาศึกษาในถังหมักขนาด 5 ลิตรแก้ว
( Model : ไบโอ spin-05a ชีวภาพอายุ ) กับปริมาณการทำงานของ 3.5 L
ที่มี [ แป้งสาคู E 10 กรัม , ยีสต์สกัด E 20 กรัม kh2po4 E
+ G , E $ 4h2o mncl2 0.015 กรัม MgSO4 ใ $ 7h2o E 0.25 g ,
$ 0.05 กรัมผลิต 2H2O-dx E , E $ 7h2o feso4 0.01 กรัม , 8-12 1 G ( g / l ) ]
E ที่ pH 7.0 . ถังแก้วภาชนะบรรจุ 35 l )
ถูกฆ่าเชื้อในหม้อนึ่งความดันการหมักนาน 20 นาที ที่ความดัน 15 ปอนด์
( 121
C ) และเย็นที่อุณหภูมิห้อง .
350 มิลลิลิตร ปริมาณ 10% ไปเป็นถังหมัก
เรือผ่านท่าเรือที่จานด้านบนภายใต้สภาวะปลอดเชื้อ .
4 อุณหภูมิอยู่ที่ 32
c ในขณะที่อากาศ
อัตราการกวนถูกเก็บรักษาไว้ที่ 0.8 ลิตร / ลิตร / นาที ( ทำ ) และ
95 รอบต่อนาทีตามลำดับตลอดระยะเวลาการหมัก
อากาศเพื่อจะให้มาถูกฆ่าเชื้อโดยผ่านเยื่อกรองมิลลิ
( ขนาดรูพรุน 0.2 มม. ) โดยโซลูชั่น 1 N NaOH HCl /
ใช้ปรับ PH sterilizedpolypropylene ไกลคอล ( 0.01 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) 50 % ) มาใช้ควบคุม
โฟม , เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการหมัก หลังจากบ่มหมัก , น้ำซุป
ถูกกรองหนักใช้
ประมาณอุปราคา .