โดยใช้โซเดียมไฮดรอกเป็นสารปฎิกิริยาในการผลิต ไบโอดีเซล โดยผสมสารเร่งปฎิกิริยา 0.075 g ละลายกับแอลกอฮอล์ 6 ml ก่อนทำปฎิกิริยากับน้ำมัน เมื่อปฎิกิริยาน้ำมันกับแอลกอฮอล์ และสารก่อปฎิกิริยาผสมรวมกัน จะเกิดปฎิกิริยาที่รียกว่า ปฎิกิริยาทรานเอสเทอริฟิเคชัน (Transesteritication) ผลิตภัณฑ์ที่ได้เป็นเมทิลเอสเทอร์ หรือ ไบโอดีเซล