Lower g0 in mixtures than respectiv

Lower g0 in mixtures than respective value of XG (0.05%) aqueous
systems could indicate biopolymers co-solubility and that the
microstructure of the less entangled system formed by XG was disturbed
by WPC aggregates. Higher g0 in mixtures than respective
value of XG (0.15%) imply a biopolymer segregative phase separation,
as has been reported for whey protein isolate-XG (Bryant and
McClements, 2000; Hemar et al., 2001; Li et al., 2006). In samples
with 0.15% XG

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

G0 ล่างในน้ำยาผสมกว่าค่าลำดับของ XG (0.05%) อควีระบบสามารถระบุ biopolymers ละลายร่วมและการมีรบกวนต่อโครงสร้างจุลภาคของ entangled น้อยเกิดขึ้นจาก XGโดย WPC เพิ่ม G0 สูงในส่วนผสมกว่าตามลำดับค่าของ XG (0.15%) เป็นสิทธิ์แบบแยกเป็น biopolymer ระยะ segregativeขณะที่มีการรายงานสำหรับเวย์โปรตีนแยก-XG (ไบรอันท์ และMcClements, 2000 Hemar และ al., 2001 Li et al., 2006) ในตัวอย่าง0.15% XG

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ต่ำกว่า g0 ผสมกว่ามูลค่าตามลำดับของ XG (0.05%) น้ำ
ระบบอาจบ่งชี้โพลิเมอร์ชีวภาพร่วมสามารถในการละลายและ
จุลภาคของระบบพันน้อยที่เกิดขึ้นจาก XG ถูกรบกวน
โดยมวลรวม WPC g0 สูงขึ้นในแต่ละผสมกว่า
มูลค่าของ XG (0.15%) บ่งบอกถึงการแยกเฟส biopolymer segregative,
ตามที่ได้รับรายงานสำหรับเวย์โปรตีนไอโซเลต-XG (ไบรอันท์และ
McClements, 2000; Hemar et al, 2001;. Li et al, 2006. ) ในตัวอย่าง
ที่มี 0.15% XG

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดลงในมูลค่าที่เกี่ยวข้องกว่า G0 ผสมของ XG ( 0.05% ) ระบบน้ำ
อาจบ่งชี้โปรตีน Co การละลายและ
โครงสร้างจุลภาคของระบบที่เกิดขึ้นจากปัญหาน้อยรู้สึกถูกรบกวน
โดย WPC มวลรวม . สูงกว่ามูลค่าที่เกี่ยวข้องผสมกว่า G0
ของ XG ( 0.15% ) หมายถึงการแยกเฟสแบบ segregative
, ตามที่ได้รับรายงานสำหรับเวย์โปรตีนแยก mcclements XG ( ไบรอันท์และ
,2000 ; hemar et al . , 2001 ; Li et al . , 2006 ) ในตัวอย่าง
กับ 0.15% XG