Thevinegar from cherry barrel had t

The
vinegar from cherry barrel had the highest AA, at levels significantly different from the oak vinegar. From the oak barrel, we obtained vinegar with the highest amount of total phenols and
anthocyanins, but significant differences were not found with the
vinegar from cherry barrel. These results were similar to those of
Cerezo et al. (2008), who reported a generally decreasing trend of
TPI and TA in vinegars acetified in cherry and oak barrels, being
slightly lower in oak.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำส้มสายชูจากถังเชอร์รี่มี AA สูงสุดในระดับที่แตกต่างจากน้ำส้มสายชูไม้โอ๊ค จากถังไม้โอ๊คที่เราได้รับน้ำส้มสายชูที่มีจำนวนเงินสูงสุดของฟีนอลทั้งหมดและ
anthocyanins แต่ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญไม่พบกับ
น้ำส้มสายชูจากถังเชอร์รี่ ผลลัพธ์เหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับของ
เซเรโซ่และคณะ (2008) ที่รายงานแนวโน้มลดลงโดยทั่วไปของ
บริษัท ทีพีไอและ TA ใน vinegars acetified ในถังไม้โอ๊คเชอร์รี่และการ
ลดลงเล็กน้อยในโอ๊ค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำส้มสายชูจากเชอร์รี่บาร์เรลได้สูงสุดที่ระดับ AA , แตกต่างจาก โอ๊ค น้ำส้มสายชู จากโอ๊กบาร์เรล เรารับน้ำส้มกับปริมาณของฟีนอลและแอนโทไซยานินทั้งหมด
แต่ความแตกต่างไม่ได้เจอกับ
น้ำส้มสายชูจากเชอร์รี่บาร์เรล ผลลัพธ์เหล่านี้เป็นคล้ายกับบรรดาของ
เซเรโซ et al . ( 2008 ) ที่รายงานว่าลดลงโดยทั่วไปแนวโน้ม
ทีพีไอและ TA ในน้ำส้มสายชู acetified ในบาร์เรลเชอร์รี่และโอ๊ก ถูก
ลดลงเล็กน้อยในต้นโอ๊ก