In contrast, in low temperature bla

In contrast, in low temperature blanching at a temperature of around 50-70
C, pectin methylesterase (PME) increases the number of free carboxyl groups of the cell wall pectin, and Ca2þ and Mg2þ from the cell interior increase the number of metal bridges

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรงกันข้าม ในอุณหภูมิต่ำลวกที่อุณหภูมิประมาณ 50-70 C, methylesterase เพกทิน (PME) เพิ่มจำนวนของกลุ่มฟรี carboxyl ของเพกทินผนังเซลล์ และ Ca2þ และ Mg2þ จากภายในเซลล์เพิ่มจำนวนของสะพานเหล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในทางตรงกันข้ามในอุณหภูมิต่ำลวกที่อุณหภูมิประมาณ 50-70 องศาเซลเซียสเพคติน methylesterase (PME) เพิ่มจำนวนของกลุ่ม carboxyl ฟรีของเพคตินที่ผนังเซลล์และCa2þและMg2þจากเซลล์ภายในเพิ่มจำนวนของสะพานโลหะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในทางตรงกันข้าม ในอุณหภูมิต่ำการลวกที่อุณหภูมิประมาณ 50-70 C , pectin methylesterase ( PME ) เพิ่มจำนวนของกลุ่มคาร์บอกซิล ฟรี ของผนังเซลล์ เพคติน และแคลเซียมและþ mg2 þจากภายในเซลล์เพิ่มจำนวนของสะพานโลหะ