Glycemic index which classifies the food according to their blood glucose raising potential is an important tool in meal planning for diabetic patients. The GI concept was originally designed to help control blood glucose in diabetics, as a guide to food selection, emphasis being given on foods with a low GI (Jenkins et al., 1983). Most of the research has been conducted in this field, and foods with low GI were considered of the advantage for their relatively low glycemic response following ingestion, aid in improving both diabetes control and cardiovascular risk. (Liu et al., 2000). These diets have been reported to benefit in decreasing metabolic syndrome; control of diabetes (Brand-Miller et al., 2003) increase high density lipoprotein cholesterol (HDL-C) (Ford & Liu, 2001), lower serum triglyceride, plasminogen activator inhibitor 1, and high-sensitivity C-reactive protein (CRP) concentrations (Liu et al., 2001, 2002) and reduce diabetes incidence and overall cardiovascular events (Liu et al., 2000). Of particular interest is the fact that, konjac glucomannan reduces the effective glycemic index of a meal when administered prior to or during meals, pre-solubilized in fluid or pre-mixed with food, in doses as low as 4–5 g (approximately one teaspoon) (Doi, 1995; Melga et al., 1992).
ดัชนี Glycemic ซึ่งแบ่งประเภทของอาหารน้ำตาลในเลือดของพวกเขาเพิ่มศักยภาพ เป็นเครื่องมือสำคัญในการวางแผนสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอาหาร แนวคิดของ GI ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดในเบาหวาน เป็นคู่มือการเลือกอาหาร เน้นการให้อาหารกับ GI ต่ำ (เจงกินส์ et al., 1983) เดิม ส่วนใหญ่การวิจัยมีการดำเนินการในฟิลด์นี้ และอาหารที่ มี GI ต่ำได้ถือความได้เปรียบสำหรับ glycemic ต่ำค่อนข้างตอบสนองต่อการกิน ช่วยในการควบคุมโรคเบาหวานและความเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจ (หลิวและ al., 2000) อาหารเหล่านี้มีการรายงานเพื่อประโยชน์ในการลดอาการเผาผลาญ ควบคุมโรคเบาหวาน (มิลเลอร์แบรนด์และ al., 2003) เพิ่มไขมันไลโพโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL-C) (ฟอร์ด & หลิว 2001), ลดไตรกลีเซอไรด์ serum, plasminogen activator ผล 1 และความเข้มข้นสูงไว C – reactive โปรตีน (CRP) (หลิวและ al., 2001, 2002) และช่วยลดอุบัติการณ์ของโรคเบาหวานและหลอดเลือดหัวใจโดยรวมเหตุการณ์ (หลิวและ al., 2000) สนใจโดยเฉพาะเป็นข้อเท็จจริงว่า konjac glucomannan ลดดัชนี glycemic ประสิทธิภาพของอาหารเมื่อจัดการก่อน หรือ ระหว่างมื้ออาหาร solubilized ล่วงหน้าในน้ำมัน หรือผสมก่อนอาหาร ในปริมาณต่ำสุดที่ 4-5 g (ประมาณหนึ่งช้อนชา) (ดอย 1995 Melga et al., 1992)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ดัชนีน้ำตาลซึ่งจัดอาหารตามระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขาเพิ่มศักยภาพเป็นเครื่องมือที่สำคัญในการวางแผนการรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แนวคิดทางเดินอาหารถูกออกแบบมาเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นแนวทางในการเลือกอาหารที่ให้ความสำคัญในการที่จะได้รับอาหารที่มี GI ต่ำ (เจนกินส์ et al., 1983) ส่วนใหญ่ของการวิจัยที่ได้รับการดำเนินการในด้านนี้และอาหารที่มี GI ต่ำได้รับการพิจารณาความได้เปรียบสำหรับการตอบสนองระดับน้ำตาลในเลือดค่อนข้างต่ำของพวกเขาบริโภคต่อไปนี้ช่วยในการปรับปรุงทั้งการควบคุมโรคเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือดมีความเสี่ยง (หลิว et al., 2000) อาหารเหล่านี้ได้รับรายงานว่าจะได้รับประโยชน์ในการลดภาวะ metabolic syndrome; การควบคุมโรคเบาหวาน (แบรนด์มิลเลอร์ et al., 2003) เพิ่มความหนาแน่นสูงคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีน (HDL-C) (ฟอร์ดและหลิว, 2001), ไตรกลีเซอไรด์ซีรั่มลดลงยับยั้งการกระตุ้น plasminogen ที่ 1 และความไวสูง C-reactive protein (CRP ) ความเข้มข้น (Liu et al., 2001, 2002) และลดอัตราการเกิดโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจโดยรวม (Liu et al., 2000) น่าสนใจเป็นพิเศษคือความจริงที่ว่าบุก glucomannan ลดดัชนีน้ำตาลที่มีประสิทธิภาพของอาหารเมื่อผู้ก่อนหรือในระหว่างมื้ออาหารก่อนการละลายในน้ำหรือก่อนผสมกับอาหารในปริมาณที่ต่ำเป็น 4-5 กรัม (ประมาณหนึ่ง ช้อนชา) (ดอย, 1995;. Melga, et al, 1992)
การแปล กรุณารอสักครู่..

glycemic index ซึ่งจัดอาหารตามระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มศักยภาพเป็นเครื่องมือที่สำคัญในการวางแผนอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน แนวคิด กี ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ในผู้ป่วยเบาหวาน เป็นคู่มือเพื่อการเลือกอาหารโดยได้รับอาหารที่มี GI ต่ำ ( เจนกินส์ et al . , 1983 ) มากของการวิจัยได้ดำเนินการในด้านนี้และอาหารที่มี GI ต่ำได้รับการพิจารณาจากประโยชน์ของการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลต่ำและช่วยในการปรับปรุงทั้งการควบคุมโรคเบาหวานและความเสี่ยง cardiovascular . ( Liu et al . , 2000 ) อาหารเหล่านี้ได้รับการรายงานเพื่อประโยชน์ในการลดภาวะเมตาบอลิกซินโดรม การควบคุมเบาหวาน ( แบรนด์มิลเลอร์ et al . , 2003 ) การเพิ่มคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง ( HDL-C ) ( ฟอร์ด&หลิว2001 ) , ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ และหากิจกรรม 1 , และความไวสูง C-reactive protein ( ขาด ) ความเข้มข้น ( Liu et al . , 2001 , 2002 ) และลดอุบัติการณ์การเกิดโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจโดยรวม ( Liu et al . , 2000 ) น่าสนใจโดยเฉพาะความจริงที่ว่าบุก Glucomannan ลดดัชนีน้ำตาลของอาหาร เมื่อทดสอบประสิทธิภาพก่อน หรือระหว่างมื้อก่อนซึ่งในของเหลวหรือก่อนผสมกับอาหารในปริมาณที่ต่ำเป็น 4 – 5 กรัม ( ประมาณ 1 ช้อนชา ) ( ดอย , 1995 ; melga et al . , 1992 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
