It has long been recognized that sp

It has long been recognized that spores loss their resistance
immediately upon germination (Hornstra et al., 2007). Therefore,
we initially assessed the working hypothesis that stimulating spore
germination can improve subsequent inactivation of germinated
spores by commonly used disinfectants for food contact surfaces.
Our results showed that the spore populations did not significantly
change after germination with buffer or AK for 30 min at RT or 40
C
(p > 0.05) as compared to the number of heat-activated spore
inocula implying that Na2HPO4 buffer and AK did not inactivate
spores of C. perfringens during germination induction (data not
shown). Therefore, the population of germination-induced cells
was referred as 0 min treatment count in all experiments.
Ethanol and Quats had no effect on dormant spores of
C. perfringens FP strain SM101 and NFB strain NB16 at both 40
C and
RT (p > 0.05) (Figs. 2A and B and 3A and B). However, germination of
SM101 and NB16 spores with AK at 40
C followed by ethanol (70%)
treatment resulted in reduction of 2.14 and 0.72 log CFU/ml,
respectively (Fig. 2A and B). While RT-germination led to a signifi-
cant (p < 0.05) killing of SM101 spores with ethanol, this effect was
not observed with NB16 spores, as they were unable to germinate
with AK at RT (Fig. 2B). Extending treatment time up to 15 min did

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันได้รับการยอมรับว่าสปอร์ของพวกเขาสูญเสียความต้านทานทันทีที่งอก (Hornstra et al., 2007) ดังนั้นเราเริ่มประเมินสมมติฐานการทำงานที่กระตุ้นให้เกิดการสร้างสปอร์งอกสามารถปรับปรุงการใช้งานตามมาของการงอกของสปอร์โดยการฆ่าเชื้อที่ใช้กันทั่วไปสำหรับพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหาร. ผลของเราแสดงให้เห็นว่าประชากรของสปอร์ไม่ได้มีความหมายเปลี่ยนไปหลังจากที่การงอกที่มีบัฟเฟอร์หรือ AK 30 นาทีที่ RT หรือ 40 องศาเซลเซียส (p> 0.05) เมื่อเทียบกับจำนวนสปอร์ความร้อนเปิดใช้งานinocula หมายความว่า Na2HPO4 buffer และ AK ไม่ยับยั้งสปอร์ซีperfringens ในระหว่างการเหนี่ยวนำการงอก (ข้อมูลไม่แสดง) ดังนั้นประชากรของเซลล์งอกที่เกิดก็จะเรียกเป็น 0 นาทีนับการรักษาในการทดลองทั้งหมด. เอทานอลและ Quats ไม่มีผลต่อสปอร์ที่แฝงอยู่ของซี perfringens FP SM101 ความเครียดและความเครียด NFB NB16 ทั้ง 40 องศาเซลเซียสและRT (p> 0.05) (มะเดื่อ. 2A และ 3A และ B และ B) อย่างไรก็ตามงอกของSM101 และสปอร์ NB16 กับอลาสกาที่ 40 องศาเซลเซียสตามด้วยเอทานอล (70%) การรักษาผลในการลดลงของ 2.14 และ 0.72 log CFU / ml ตามลำดับ (รูป. 2A และ B) ในขณะที่ RT-งอกนำไปสู่การ signifi- ลาดเท (p <0.05) การฆ่าสปอร์ SM101 กับเอทานอลเอฟเฟคนี้ไม่ได้ตั้งข้อสังเกตกับสปอร์NB16 เช่นที่พวกเขาไม่สามารถที่จะงอกกับอลาสกาที่RT (รูป. 2B) การขยายเวลาในการรักษานานถึง 15 นาทีได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันได้รับการยอมรับว่าสามารถต้านทาน
ทันทีเมื่อสูญเสียความงอก ( hornstra et al . , 2007 ) ดังนั้น
เราเริ่มประเมินสมมติฐานที่กระตุ้นการงอกของสปอร์
สามารถปรับปรุงต่อการยับยั้งสปอร์งอกโดยทั่วไปใช้น้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับ

ผลพื้นผิวสัมผัสอาหาร ของเรา พบว่า ประชากรไม่แตกต่างกัน
สปอร์การเปลี่ยนแปลงหลังจากการงอกด้วยบัฟเฟอร์หรือ AK สำหรับ 30 นาทีที่ RT หรือ 40
C
( p > 0.05 ) เมื่อเปรียบเทียบกับจำนวนความร้อนกระตุ้นสปอร์
inocula หมายความว่า na2hpo4 บัฟเฟอร์และ AK ไม่ได้ยับยั้ง C . perfringens ในเหนี่ยว
สปอร์งอก ( ข้อมูลไม่
แสดง ) ดังนั้น ประชากรของการงอกและเซลล์
ถูกเรียกว่าเป็น 0 นาทีการรักษานับ
ตลอดการทดลองเอทานอล และ quats ไม่มีผลต่อการเคลื่อนของ
C . perfringens สปอร์ Fp สายพันธุ์และสายพันธุ์ sm101 nfb nb16 ทั้ง 40
C
RT ( P > 0.05 ) ( Figs และ B และ B 2A และ 3A ) อย่างไรก็ตาม การงอกของ
sm101 nb16 และสปอร์กับ AK ที่ 40
C ตามด้วยเอทานอล ( 70% )
รักษาส่งผลลด 2.14 และ 0.72 มิลลิลิตร CFU / log ตามลำดับ ( รูปที่ 2A
b ) ในขณะที่ RT งอกนำไปสู่ signifi -
ลาดเท ( p < 005 ) ฆ่าสปอร์ของ sm101 ด้วยเอทานอล ผลกระทบนี้
ไม่ได้สังเกตด้วย nb16 สปอร์ ตามที่พวกเขาไม่สามารถงอก
กับ AK ที่ RT ( รูปที่ 2B ) การขยายเวลาการรักษาได้ถึง 15 นาที ทำ