Acid production by yogurt starters,

Acid production by yogurt starters, microbial growth
During fermentation and storage, yogurt texture and flavor can be
modified by altering process conditions (e.g.,milk heat treatment) or by
the addition of ingredients (e.g., milk solids or stabilizers).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตกรด โดยโยเกิร์ตอย่า เจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในระหว่างการหมักและการจัดเก็บ รสชาติและเนื้อสัมผัสของโยเกิร์ตได้แก้ไข โดยเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขกระบวนการ (e.g.,milk ชุบ)การเพิ่มส่วนผสม (เช่น ของแข็งนมหรือ stabilizers)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตกรดโดยเริ่มโยเกิร์ต, การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
ในระหว่างการหมักและการเก็บรักษาเนื้อโยเกิร์ตและรสชาติสามารถ
แก้ไขได้โดยการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขกระบวนการ (เช่นการรักษาความร้อนนม) หรือ
การเพิ่มขึ้นของส่วนผสม (เช่นนมหรือคงตัว)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตกรดโดยโยเกิร์ต starters
การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในระหว่างที่เก็บหมักและเนื้อโยเกิร์ตรส สามารถแก้ไขโดยการเปลี่ยนสภาวะของกระบวนการ
( เช่นนม , การรักษาความร้อน ) หรือโดย
เพิ่มส่วนผสม ( เช่น นม ของแข็ง หรือสารให้ความคงตัว )