Initial and final BW, and feed concentrate and straw intake were recorded
throughout the assay and the average daily gain (ADG), average
daily feed intake (ADFI) and gain:feed ratio (G:F) were calculated. Ultrasound
scanning (Aloka Prosound 2, Hitachi Aloka Medical, Ltd. Japan,
with a 172 mm, 3.5 MHz linear array transducer) was performed on
previously shaved skin on the left side of five bulls randomly selected
from each pen the day before slaughter. Vegetable oil was used to couple
ultrasound. Three measurements were collected: transversal section
in the 12th rib for the Longissimus thoracis muscle (LM) area, longitudinal
section in the 12th rib for fat thickness and longitudinal section in
rump for fat thickness as described by Greiner, Rouse, Wilson, Cundiff,
and Wheeler (2003). All ultrasound images were taken and subsequently
interpreted by a single technician to avoid inter-operator variance. The
bulls selected for ultrasound measurement were individually weighed
after each scan and used for carcass and meat study. Feed were withdrawn
8 h before slaughter. Water was available at all times. Therefore,
five animals were taken from each replicate (15 per treatment) and
transported (40 km, during 1 h) to the slaughterhouse. Slaughtering
took place within 1 h of arrival. The animals were stunned by a captive
bolt pistol, suspended by their hind leg and exsanguinated. The bulls
were slaughtered according to (EU Council regulation 1099/2009) and
dressed using standard commercial procedures.
Initial and final BW, and feed concentrate and straw intake were recordedthroughout the assay and the average daily gain (ADG), averagedaily feed intake (ADFI) and gain:feed ratio (G:F) were calculated. Ultrasoundscanning (Aloka Prosound 2, Hitachi Aloka Medical, Ltd. Japan,with a 172 mm, 3.5 MHz linear array transducer) was performed onpreviously shaved skin on the left side of five bulls randomly selectedfrom each pen the day before slaughter. Vegetable oil was used to coupleultrasound. Three measurements were collected: transversal sectionin the 12th rib for the Longissimus thoracis muscle (LM) area, longitudinalsection in the 12th rib for fat thickness and longitudinal section inrump for fat thickness as described by Greiner, Rouse, Wilson, Cundiff,and Wheeler (2003). All ultrasound images were taken and subsequentlyinterpreted by a single technician to avoid inter-operator variance. Thebulls selected for ultrasound measurement were individually weighedafter each scan and used for carcass and meat study. Feed were withdrawn8 h before slaughter. Water was available at all times. Therefore,five animals were taken from each replicate (15 per treatment) andtransported (40 km, during 1 h) to the slaughterhouse. Slaughteringtook place within 1 h of arrival. The animals were stunned by a captivebolt pistol, suspended by their hind leg and exsanguinated. The bullswere slaughtered according to (EU Council regulation 1099/2009) anddressed using standard commercial procedures.
การแปล กรุณารอสักครู่..

เริ่มต้นและสุดท้าย น้ำหนักตัว และปริมาณอาหารข้นและฟางถูกบันทึกไว้
ตลอดการทดสอบและได้รับรายวันเฉลี่ย ( ADG ) เฉลี่ย
กินได้ทุกวัน ( adfi ) และเพิ่มอัตราส่วนอาหาร ( G : F ) ได้ การสแกนอัลตราซาวด์
( aloka prosound 2 , ฮิตาชิ aloka ทางการแพทย์ จำกัด ประเทศญี่ปุ่น
กับ 172 มม. , 3.5 MHz เชิงเส้นเรย์เซอร์ ) คือใช้
เคยโกน ผิวที่ด้านซ้ายของห้าสุ่มจากแต่ละคอกวัว
วัน ก่อนฆ่า น้ำมันพืชใช้อัลตราซาวน์คู่
สามการวัดจำนวน : ขวางส่วน
ในซี่โครง 12 สำหรับโค thoracis กล้ามเนื้อ ( LM ) พื้นที่ตามยาว
ในส่วนซี่โครง 12 ความหนาไขมันและระยะยาว ส่วนใน
ไขมันสะโพกหนาตามที่อธิบายไว้โดยไกรเนอร์ปลุกให้ตื่น , วิลสัน , ที่ตั้ง ,
, และ ล้อ ( 2003 ) ภาพอัลตร้าซาวน์ทั้งหมดถูกถ่ายและต่อมา
แปลโดยช่างเดียวเพื่อหลีกเลี่ยงความแปรปรวนระหว่างผู้ประกอบการ
วัวที่เลือกวัดที่มีนักเรียนรายบุคคลหนัก
หลังจากที่แต่ละสแกนและใช้สำหรับการศึกษาคุณภาพซากและเนื้อ อาหารที่ถูกถอน
8 H ก่อนฆ่าน้ำที่สามารถใช้ได้ตลอดเวลา ดังนั้น ,
5 สัตว์ที่ถ่ายจากแต่ละซ้ํา ( 15 / การรักษา )
ขนส่ง ( 40 กิโลเมตร ระหว่าง 1 H ) โรงฆ่าสัตว์ ฆ่า
เกิดขึ้นภายใน 1 ชั่วโมง ของการเดินทาง สัตว์มึนงงโดยปืนสายฟ้าเชลย
, ระงับโดยขาหลังของพวกเขาและถูกดูดเลือด . บูลส์
ถูกฆ่าตาม ( ระเบียบอียูสภา 1099 / 2552 ) และ
การใช้กระบวนการเชิงพาณิชย์มาตรฐาน
การแปล กรุณารอสักครู่..
