Saffron (Crocus sativus L.) is a pe

Saffron (Crocus sativus L.) is a perennial herb that belongs to the family Iridaceae. Pigments obtained from saffron are widely used for dyeing and in coloring of food. They also have beneficial health effects. Being heat labile and highly reactive both enzymatically and chemically, the components in saffron such as picrocrocin, safranal, 4-hydroxy-2,6,6-trimethyl-4-hydroxy-1-carboxproducts (HTCC), crocin, and crocetin require mild extraction. In this study, we compared classical extraction with methanol and water and compared these results to supercritical CO2 extraction performed with and without entrainer. The extracted components were analyzed using high performance liquid chromatography (HPLC). Higher yields of functional components (picrocrocin, HTCC, safranal, α-crocin, deglycosylated crocin) were obtained using supercritical carbon dioxide extraction than by using conventional organic solvent. Yields of picrocrocin and safranal were highest when methanol was used as an entrainer. α-Crocin was optimally extracted at 80 °C and 30 MPa using water as an entrainer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หญ้าฝรั่น (Crocus sativus L.) เป็นสมุนไพรยืนต้นเป็นของครอบครัว Iridaceae สีที่ได้รับจากหญ้าฝรั่นจะใช้กันอย่างแพร่หลาย สำหรับการย้อมสี และสีของอาหาร นอกจากนี้พวกเขายังมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพ มีความร้อนสูงปฏิกิริยา และ labile ทั้ง enzymatically และสารเคมี ส่วนประกอบในหญ้าฝรั่นเช่น picrocrocin, safranal, 4-hydroxy-2,6,6-trimethyl-4-hydroxy-1-carboxproducts (HTCC), crocin และ crocetin ต้องสกัดอ่อน ในการศึกษานี้ เราเปรียบเทียบการสกัด ด้วยเมทานอลและน้ำคลาสสิก และเปรียบเทียบ supercritical CO2 แยกดำเนินการมี และไม่ มี entrainer ผลลัพธ์เหล่านี้ คอมโพเนนต์ที่แยกได้วิเคราะห์โดยใช้ประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC) อัตราผลตอบแทนสูงกว่างานประกอบ (picrocrocin, HTCC, safranal, crocin ด้วยกองทัพ deglycosylated crocin) ได้รับมาใช้สกัด supercritical คาร์บอนไดออกไซด์มากกว่า โดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ทั่วไป อัตราผลตอบแทนของ picrocrocin และ safranal ได้สูงสุดเมื่อมีใช้เมทานอลเป็น entrainer เป็น ด้วยกองทัพ Crocin อย่างเหมาะสมถูกสกัดที่ 80 ° C และ 30 แรงที่ใช้น้ำเป็น entrainer เป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หญ้าฝรั่น (หญ้าฝรั่น L. ) เป็นสมุนไพรไม้ยืนต้นที่เป็นของครอบครัว Iridaceae รงควัตถุสีเหลืองที่ได้จากการที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการย้อมสีและสีของอาหาร พวกเขายังมีผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นประโยชน์ เป็นความร้อน labile และปฏิกิริยาสูงทั้งเอนไซม์และสารเคมีส่วนประกอบในสีเหลืองเช่น picrocrocin, safranal 4 ไฮดรอกซี-2,6,6-trimethyl-4-ไฮดรอกซี-1-carboxproducts (Htcc) crocin และ crocetin ต้องอ่อน การสกัด ในการศึกษานี้เราเมื่อเทียบกับการสกัดด้วยเมทานอลคลาสสิกและน้ำและเมื่อเทียบกับผลการเหล่านี้เพื่อสกัด CO2 supercritical ดำเนินการที่มีและไม่มี entrainer ส่วนประกอบที่สกัดมาวิเคราะห์โดยใช้ประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC) อัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้นของชิ้นส่วนการทำงาน (picrocrocin, Htcc, safranal, α-crocin, deglycosylated crocin) ที่ได้รับการสกัดโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์ supercritical กว่าโดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ทั่วไป อัตราผลตอบแทนของ picrocrocin และ safranal สูงที่สุดเมื่อเมทานอลที่ใช้เป็น entrainer แอลฟา Crocin ถูกสกัดอย่างดีที่สุดที่ 80 องศาเซลเซียสและ 30 MPa ใช้น้ำเป็น entrainer

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หญ้าฝรั่น ( Crocus สร้าง L . ) เป็นไม้ยืนต้น iridaceae สมุนไพรที่เป็นของครอบครัว สีได้จากหญ้าฝรั่นใช้ย้อมและสีอาหาร พวกเขายังมีผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นประโยชน์ อยู่ที่ความร้อนและปฏิกิริยาตอบโต้ทั้ง enzymatically และเคมี ส่วนประกอบในสีเหลือง เช่น picrocrocin safranal 4-hydroxy-2,6 , , ,6-trimethyl-4-hydroxy-1-carboxproducts ( htcc ) , โครซิน และ crocetin ต้องแยกอ่อน ในการศึกษานี้เราเปรียบเทียบการสกัดด้วยน้ำและเมทานอลคลาสสิกและเปรียบเทียบผลการสกัด supercritical CO2 ไปใช้โดยไม่ entrainer . สกัดส่วนประกอบที่วิเคราะห์โดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC )ผลผลิตสูงของชิ้นส่วนการทำงาน ( picrocrocin htcc safranal , , , deglycosylated โครซินโครซินแอลฟา , ) ที่ได้รับโดยใช้การสกัดโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์เหนือจุดวิกฤติกว่าปกติ โดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ . และผลผลิตของ picrocrocin safranal สูงสุดเมื่อใช้เมทานอลเป็น entrainer . แอลฟาโครซินเป็นสารสกัดที่เหมาะสม 80 ° C และ 30 เมกะปาสคาลโดยใช้น้ำเป็น entrainer .