INTRODUCTIONMango (Mangifera indica

INTRODUCTION
Mango (Mangifera indica L., Anacardiaceae), is one of the most profitable crops in tropical and subtropical regions in the world. Originating in the Himalayan foothills of Indian-Myanmar region, it has been cultivated for more than 4,000 years and is renowned for its excellent flavour, attractive, fragrance and high nutritional value1. Mango can play an important role in balancing human diet by providing about 64-86 calories of energy per 100 g and when consumed regularly, can be a valuable dietary source of many phytochemical compounds1. In addition, among many other components, the ascorbic acid content makes the fruit an excellent source of vitamin C, its content varying from 32 to 200 mg per 100 g of edible pulp. Over the last decade (1991-2001), mango growing area has increased by 42.5%, due to the interest increasing in the fruit’s fresh ass well as processed consumption. The world production of the fruit is estimated to be over 23.4x106 tones per year and is expected to increase1. Mango (Mangifera indica L.) is king of fruits due to its high palatability, excellent taste and flavour. Mango pulp is rich in the essential minerals, vitamins and other nutritive factors. Due to shorter shelf life of the mango, it must be converted into various processed products2. In Sudan, area and production were 16238 ha and 651000 tons, respectively3. The aim of this study was to evaluate the physico-chemical characteristic of different types of mango fruits grown in Darfur regions and its use in jam processing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำมะม่วง (Mangifera indica L. วงศ์มะม่วง), เป็นหนึ่งในพืชผลกำไรมากที่สุดในภูมิภาคเขตร้อน และกึ่งเขตร้อนในโลก มันเกิดในหิมาลัยของอินเดียพม่าภูมิภาค ได้รับกว่า 4,000 ปี และมีรส ชาติยอดเยี่ยม น่าสนใจ น้ำหอม และ value1 ทางโภชนาการที่สูง มะม่วงสามารถมีบทบาทสำคัญในดุลอาหารของมนุษย์โดยให้แคลอรี่ประมาณ 64-86 ของพลังงานต่อ 100 กรัม และเมื่อบริโภคเป็นประจำ สามารถเป็นแหล่งอาหาร compounds1 phytochemical ที่หลาย นอกจากนี้ ท่ามกลางองค์ประกอบอื่น ๆ จำนวนมาก ปริมาณกรดแอสคอร์บิคทำให้ผลไม้แหล่งดีของวิตามินซี เนื้อหาแตกต่างจาก 32 ถึง 200 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของเยื่อกิน ทศวรรษ (ปี 1991-2001), มะม่วงเติบโตพื้นที่มีเพิ่มขึ้น 42.5% เนื่องจากดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นในผลไม้สดตลอดจนประมวลผลปริมาณการใช้ การผลิตโลกของผลไม้มีประมาณมากกว่า 23.4x106 ตันต่อปี และคาดว่าจะ increase1 มะม่วง (Mangifera indica L.) เป็นราชาของผลไม้เนื่องจากโภชนะสูง รสชาติ และกลิ่น เนื้อมะม่วงอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็น วิตามิน และปัจจัยอื่น ๆ บำรุง เนื่องจากสั้นกว่าอายุการเก็บรักษามะม่วง มันต้องถูกแปลงเป็น products2 ประมวลผลต่าง ๆ ประเทศซูดาน พื้นที่และการผลิตถูก 16238 ฮา และ 651000 ตัน respectively3 จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้ได้ประเมินลักษณะดิออร์ของผลมะม่วงที่ปลูกในแคว้นดาร์ฟูร์กำลังและการใช้งานในการประมวลผลแยมชนิดต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ
มะม่วง (Mangifera indica L. , Anacardiaceae) เป็นหนึ่งในพืชผลกำไรมากที่สุดในภูมิภาคเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนในโลก มีต้นกำเนิดในบริเวณเชิงเขาหิมาลัยของอินเดียพม่าภูมิภาคจะได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 4,000 ปีและมีชื่อเสียงในรสชาติที่ดีเยี่ยม, มีเสน่ห์, น้ำหอมและ VALUE1 ทางโภชนาการสูง มะม่วงสามารถมีบทบาทสำคัญในการสร้างความสมดุลระหว่างอาหารของมนุษย์โดยการให้ข้อมูลเกี่ยวกับแคลอรี่ 64-86 ของพลังงานต่อ 100 กรัมและเมื่อบริโภคเป็นประจำสามารถเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าของ compounds1 พฤกษเคมีจำนวนมาก นอกจากนี้ระหว่างส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมายเนื้อหาวิตามินซีทำให้ผลไม้เป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน C, เนื้อหาที่แตกต่างกัน 32-200 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของเยื่อกระดาษที่กินได้ กว่าทศวรรษที่ผ่านมา (1991-2001), พื้นที่ปลูกมะม่วงได้เพิ่มขึ้น 42.5% เนื่องจากดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นในตูดสดผลไม้รวมทั้งการบริโภคการประมวลผล การผลิตโลกของผลไม้คาดว่าจะมากกว่า 23.4x106 ตันต่อปีและคาดว่าจะ increase1 มะม่วง (Mangifera indica L. ) เป็นกษัตริย์ของผลไม้เนื่องจากความอร่อยสูงรสชาติที่ดีเยี่ยมและรสชาติของมัน เนื้อมะม่วงอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็น, วิตามินและปัจจัยทางโภชนาการอื่น ๆ เนื่องจากอายุการเก็บรักษาสั้นของมะม่วงนั้นจะต้องถูกแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ 2 การประมวลผลต่างๆ ในประเทศซูดานพื้นที่และการผลิตเป็น 16,238 ไร่และ 651,000 ตัน respectively3 จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการประเมินลักษณะทางกายภาพและทางเคมีที่แตกต่างกันของผลมะม่วงที่ปลูกในภูมิภาคดาร์ฟัวร์และการใช้งานในการประมวลผลการจราจรติดขัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนะนำมะม่วงเขียวเสวยล. Anacardiaceae ) เป็นหนึ่งในพืชที่ทำกำไรมากที่สุดในภูมิภาคเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนใน โลก ที่เกิดขึ้นในภูมิภาคอินเดีย หิมาลัย เชิงเขาของพม่า มีการปลูกมากกว่า 4 , 000 ปี และมีชื่อเสียงในด้านรสชาติยอดเยี่ยม มีเสน่ห์ หอมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง value1 . มะม่วงสามารถมีบทบาทสำคัญในอาหารของมนุษย์ โดยการให้ความสมดุลเกี่ยวกับ 64-86 แคลอรี่ พลังงานต่อ 100 กรัม และเมื่อบริโภคเป็นประจำสามารถเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของ compounds1 ไฟมากมาย นอกจากนี้ ระหว่างคอมโพเนนต์อื่น ๆอีกมากมายเนื้อหากรดที่ทำให้ผลไม้เป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน C , เนื้อหาที่แตกต่างจาก 32 ถึง 200 มก. ต่อเยื่อที่กินได้ 100 กรัม กว่าทศวรรษที่ผ่านมา ( 1991-2001 ) พื้นที่ปลูกมะม่วงเพิ่มขึ้น 42.5% เนื่องจากดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นในผลไม้สด ก้น รวมทั้งแปรรูปพลังงาน โลกผลิตของผลไม้ซึ่งจะทำให้ 23.4x106 ตันต่อปี และคาดว่าจะ increase1 . มะม่วงเขียวเสวย L . ) เป็นราชาแห่งผลไม้ เนื่องจากความน่ากินสูง รสเลิศ และผงปรุงรส มะม่วงอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นวิตามินและปัจจัยทางโภชนาการอื่น ๆ เนื่องจากอายุการเก็บรักษาสั้นของมะม่วงก็ต้องแปลงเป็นต่าง ๆประมวลผล products2 . ในซูดาน และพื้นที่การผลิต คือ 16238 ฮาและ 651000 ตัน respectively3 . จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาลักษณะทางกายภาพและเคมีของประเภทที่แตกต่างกันของมะม่วงที่ปลูกในดาร์ฟูร์ ภูมิภาค และใช้ในการประมวลผล แยม