Developments in ultrafiltration tec

Developments in ultrafiltration technology have created
the opportunity for an entirely new approach to
cheese technology. The particular application of the ultrafiltration
technique to the treatment of milk for making
cheese was covered in a French patent in 1969. The
general approach was to concentrate skim milk by ultra-
filtration and than combine cream with the unfermented
or partially fermented retentate to form a pre-cheese
(Ernstrom, Sutherland, & Jameson, 1980).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สร้างพัฒนาเทคโนโลยีกรองโอกาสสำหรับวิธีการใหม่ทั้งหมดเพื่อเทคโนโลยีชี โปรแกรมประยุกต์เฉพาะของตัวกรองเทคนิคในการรักษาสำหรับทำชีถูกครอบคลุมอยู่ในสิทธิบัตรฝรั่งเศสค.ศ. 1969 การวิธีการทั่วไปคือการ มีสมาธินมพร่องมันเนย โดยอัลตร้า-กรอง และรวมครีมกับที่ unfermentedหรือ retentate หมักบางส่วนแบบชีก่อน(Ernstrom ซูเทอร์แลนด์ และเจมสัน 1980)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การพัฒนาในด้านเทคโนโลยีการกรองได้สร้าง
โอกาสสำหรับวิธีการใหม่ทั้งหมดเพื่อ
เทคโนโลยีชีส การประยุกต์ใช้ในด้านการกรอง
เทคนิคการรักษาของนมสำหรับการทำ
ชีสถูกปกคลุมด้วยสิทธิบัตรของฝรั่งเศสในปี 1969
วิธีการทั่วไปที่จะมีสมาธิเป็นนมพร่องมันเนยโดย ULTRA-
กรองและการรวมกว่าครีมหมักกับ
retentate หรือหมักบางส่วนในรูปแบบ ก่อนชีส
(Ernstrom, ซูเธอร์แลนด์และเจมสัน, 1980)