, however, the increase inmoisture

, however, the increase in
moisture content of cookies during storage could deteriorate the
quality because it may facilitate sugar crystallization and starch
retrogradation (Youngquist & Brabbs, 1982).
Little or no changes in moisture content

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไร เพิ่ม
ชื้นคุกกี้ระหว่างการเก็บรักษาอาจเสื่อมสภาพการ
คุณภาพ เพราะมันอาจช่วยในการตกผลึกของน้ำตาลและแป้ง
retrogradation (Youngquist & Brabbs, 1982) ได้
น้อย หรือไม่มีการเปลี่ยนแปลงในชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่การเพิ่มขึ้นของ
ปริมาณความชื้นของคุกกี้ระหว่างการเก็บรักษาอาจจะเสื่อมสภาพ
ที่มีคุณภาพเพราะมันอาจจะอำนวยความสะดวกในการตกผลึกน้ำตาลและแป้ง
ชัน (Youngquist & Brabbs, 1982)
เล็ก ๆ น้อย ๆ หรือไม่มีการเปลี่ยนแปลงในความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม การเพิ่มขึ้นของปริมาณความชื้นของคุกกี้

คุณภาพในระหว่างการเก็บรักษาอาจเสื่อมสภาพเพราะอาจอำนวยความสะดวกในการตกผลึกน้ำตาลและถอยหลังลงแป้ง
( youngquist & brabbs , 1982 ) .
การเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยในความชื้น