for illness to occur a person usual

for illness to occur a person usually need to consume a large number of organisms of salmonella . this means that in most cases the organisms
must grow on the food to reach high enough number to cause illness.
this usually occurs as a result of prolonged storage of the food at temperatures supporting the growth of the organisms ( for instance storage at room temperatures of 20c on the uk but potentially much higher in the southem hemisphere ) salmonella in controlled by heating foods to a minimum of 70c for 2 minutes (which should kill the bacteria ) and by storage of foods below 5c ( which slows the growth rate of the organism). there are minimum requirements and individual company guidelines can be more stringent .
when heating foods it is important that all parts of the food satisfy this temperature-time requirements . the illness usually manifests itself 12 to 36 hours after consumption of the infected food-thus in most cases illness will not be apparent until some time after the passenger leaves the aircraft. flight foods that have been implicated include cold salads horsd oeuvres and sweet desserts . other foods with which the organism has been linked include eggs (and products containing raw eggs ) and poultry but also chocolate orange juice and diced tomato . there has been widespread advice to use pasteurised eggs in dishes that do not receive heat treatment
(such as mousses and mayonnaise) and that if shell eggs are to be used in
cooked dishes they should have sanitised shells

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับการเจ็บป่วยเกิดขึ้นบุคคลจะต้องใช้จำนวนมากของสิ่งมีชีวิตของ ซึ่งหมายความ ว่า ในกรณีส่วนใหญ่ที่สิ่งมีชีวิตต้องเติบโตบนอาหารถึงสูงจำนวนเพียงพอให้เกิดการเจ็บป่วยนี้มักจะเกิดเป็นเวลานานเก็บอาหารที่สนับสนุนการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต (เช่นเก็บที่อุณหภูมิห้อง 20 c ในสหราชอาณาจักรแต่อาจสูงในซีกโลก southem) อุณหภูมิควบคุมโดยอาหารที่ต่ำสุดของ c 70 2 นาที (ซึ่งควรฆ่าเชื้อแบคทีเรีย) และ โดยการเก็บของอาหารต่ำกว่า c 5 (ซึ่งทำให้อัตราการเติบโตของชีวิต) มีขั้นต่ำ และแนวทางของแต่ละบริษัทได้อย่างเข้มงวด เมื่อความร้อนอาหาร เป็นสำคัญว่า ทุกส่วนของอาหารที่ตอบสนองความต้องการอุณหภูมิเวลานี้ การเจ็บป่วยมักจะปรากฏตัว 12 ถึง 36 ชั่วโมงหลังจากบริโภคอาหารดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่ป่วยที่ติดเชื้อจะไม่ปรากฏจนกระทั่งบางครั้งหลังจากผู้โดยสารออกจากเครื่องบิน อาหารเที่ยวบินที่มีการเกี่ยวข้องได้แก่ oeuvres horsd เย็นสลัดและขนมหวาน อาหารอื่น ๆ ที่มีชีวิตที่มีการเชื่อมโยงได้แก่ไข่ (และผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยไข่ดิบ) และสัตว์ปีก แต่ช็อกโกแลตส้ม และน้ำมะเขือเทศ ได้รับคำแนะนำอย่างแพร่หลายเพื่อใช้ไข่พาสเจอร์ไรส์ในอาหารที่ไม่ได้รับความร้อน (เช่นมูสแดนิชและมายองเนส) และหากเปลือกไข่ที่จะใช้ในอาหารที่ปรุงสุกพวกเขาควรมี sanitised หอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเจ็บป่วยที่จะเกิดขึ้นเป็นคนที่มักจะต้องใช้เป็นจำนวนมากของสิ่งมีชีวิตของเชื้อ Salmonella
ซึ่งหมายความว่าในกรณีส่วนใหญ่มีชีวิตจะต้องเติบโตในอาหารที่จะไปถึงอันดับที่สูงพอที่จะทำให้เกิดการเจ็บป่วย.
นี้มักจะเกิดขึ้นเป็นผลมาจากการเก็บรักษานานของอาหารในอุณหภูมิที่สนับสนุนการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต (สำหรับการจัดเก็บตัวอย่างที่อุณหภูมิห้อง 20c ในสหราชอาณาจักร แต่อาจมากขึ้นในซีกโลกภาคใต้) เชื้อ Salmonella ในการควบคุมด้วยความร้อนอาหารที่ต่ำสุดของ 70C เป็นเวลา 2 นาที (ซึ่งควรฆ่าเชื้อแบคทีเรีย) และการเก็บรักษาอาหารด้านล่าง 5c (ซึ่งช้าอัตราการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต ) มีความต้องการขั้นต่ำและแนวทางของแต่ละ บริษัท อาจจะเข้มงวดมากขึ้น.
เมื่อความร้อนอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกส่วนของอาหารที่ตอบสนองความต้องการนี้เวลาอุณหภูมิ เจ็บป่วยมักจะปรากฏตัว 12-36 ชั่วโมงหลังจากที่การบริโภคของที่ติดเชื้ออาหารดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่เจ็บป่วยจะไม่ชัดเจนจนกว่าจะถึงเวลาหลังจากที่ผู้โดยสารบางส่วนออกจากเครื่องบิน อาหารการบินที่ได้รับการที่เกี่ยวข้องรวมถึงสลัดเย็น horsd oeuvres และขนมหวานหวาน อาหารอื่น ๆ ที่มีชีวิตที่มีการเชื่อมโยงรวมถึงไข่ (และผลิตภัณฑ์ที่มีไข่ดิบ) และสัตว์ปีก แต่ยังน้ำส้มช็อคโกแลตและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ได้มีการให้คำแนะนำอย่างกว้างขวางที่จะใช้ไข่พาสเจอร์ไรส์ในการปรุงอาหารที่ไม่ได้รับการรักษาความร้อน
(เช่นมูสและมายองเนส)
และถ้าเปลือกไข่ที่จะใช้ในการปรุงอาหารที่พวกเขาควรจะได้หอยปรุงแต่ง