Reducing sugarsThe quantification o

Reducing sugars
The quantification of reducing sugars was carried out by Lane
and Eynon method (Ranganna 1986). The percent reducing
sugar was determined using the formula

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดน้ำตาลด้านการลดน้ำตาลดำเนินการ โดยเลนและวิธี Eynon (Ranganna 1986) ร้อยละที่ลดลงน้ำตาลทรายกำหนดโดยใช้สูตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การลดน้ำตาลส่วนปริมาณของน้ำตาลรีดิวซ์ได้ดำเนินการโดยเลนและวิธีเอเนิ่น ( ranganna 1986 ) เปอร์เซ็นต์ลดน้ำตาลถูกกำหนดโดยใช้สูตร