Fill a medium saucepan with lukewarm water. Add the rice noodles, and soak until just tender, about 15 minutes. Rinse well in a colander under cold running water, then drain well. Transfer to a baking sheet lined with paper towels.
Heat 1-1/2 Tbs. of the oil in a large nonstick skillet over medium-high heat until shimmering hot, about 1-1/2 minutes. Sprinkle the shrimp with 3/4 tsp. salt and cook, stirring often, until opaque and firm to the touch, about 3 minutes. Transfer to a large plate.
Add the remaining 1-1/2 Tbs. oil to the skillet and, after a couple of seconds, the scallions, chile(s), and ginger and cook, stirring, until they start to brown, about 2 minutes. Add the eggs and cook, breaking them up with a wooden spoon, until just set, about 1 minute. Add the noodles, chicken, bean sprouts, and shrimp and cook, stirring, until the mixture heats through and starts to brown, about 3 minutes.
In a small bowl, stir together the fish sauce, vinegar, and sugar. Add to the skillet and cook, tossing, for 2 minutes. Serve immediately, sprinkled with the peanuts and with the lime wedges on the side.
Fill a medium saucepan with lukewarm water. Add the rice noodles, and soak until just tender, about 15 minutes. Rinse well in a colander under cold running water, then drain well. Transfer to a baking sheet lined with paper towels.Heat 1-1/2 Tbs. of the oil in a large nonstick skillet over medium-high heat until shimmering hot, about 1-1/2 minutes. Sprinkle the shrimp with 3/4 tsp. salt and cook, stirring often, until opaque and firm to the touch, about 3 minutes. Transfer to a large plate.Add the remaining 1-1/2 Tbs. oil to the skillet and, after a couple of seconds, the scallions, chile(s), and ginger and cook, stirring, until they start to brown, about 2 minutes. Add the eggs and cook, breaking them up with a wooden spoon, until just set, about 1 minute. Add the noodles, chicken, bean sprouts, and shrimp and cook, stirring, until the mixture heats through and starts to brown, about 3 minutes.In a small bowl, stir together the fish sauce, vinegar, and sugar. Add to the skillet and cook, tossing, for 2 minutes. Serve immediately, sprinkled with the peanuts and with the lime wedges on the side.
การแปล กรุณารอสักครู่..

Fill a medium saucepan with lukewarm water. Add the rice noodles, and soak until just tender, about 15 minutes. Rinse well in a colander under cold running water, then drain well. Transfer to a baking sheet lined with paper towels.
Heat 1-1/2 Tbs. of the oil in a large nonstick skillet over medium-high heat until shimmering hot, about 1-1/2 minutes. Sprinkle the shrimp with 3/4 tsp. salt and cook, stirring often, until opaque and firm to the touch, about 3 minutes. Transfer to a large plate.
Add the remaining 1-1/2 Tbs. oil to the skillet and, after a couple of seconds, the scallions, chile(s), and ginger and cook, stirring, until they start to brown, about 2 minutes. Add the eggs and cook, breaking them up with a wooden spoon, until just set, about 1 minute. Add the noodles, chicken, bean sprouts, and shrimp and cook, stirring, until the mixture heats through and starts to brown, about 3 minutes.
In a small bowl, stir together the fish sauce, vinegar, and sugar. Add to the skillet and cook, tossing, for 2 minutes. Serve immediately, sprinkled with the peanuts and with the lime wedges on the side.
การแปล กรุณารอสักครู่..

กรอกกระทะขนาดกลางด้วยน้ำอุ่น . เพิ่มข้าว ก๋วยเตี๋ยว และแช่น้ำจนนิ่ม ประมาณ 15 นาที ล้างในกระชอนภายใต้น้ำไหลเย็น แล้วระบายดี ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบเรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ความร้อน 1-1 / 2 tbs . ของน้ำมันใน nonstick skillet ขนาดใหญ่กว่าความร้อนสูงขนาดกลางจนส่องแสงร้อนเกี่ยวกับ 1-1 / 2 นาที โรยกุ้ง 3 / 4 ช้อนชาเกลือและปรุงอาหาร , มักจะตื่นเต้นจนทึบแสงและ บริษัท ที่จะสัมผัส ประมาณ 3 นาที ถ่ายโอนไปยังจานขนาดใหญ่
เพิ่มอีก 1-1 / 2 tbs . น้ำมันในกระทะและหลังจากไม่กี่วินาที , scallions , ชิลี ( s ) , และขิงและปรุงอาหาร , ระทึกขวัญ , จนพวกเขาเริ่มสีน้ำตาล ประมาณ 2 นาที เพิ่มไข่และปรุงอาหาร , ทำลายพวกเขาด้วยช้อนไม้จนตั้ง ประมาณ 1 นาทีเพิ่มก๋วยเตี๋ยวไก่ ถั่วงอก และกุ้งและปรุงอาหาร , กวนจนส่วนผสมร้อนผ่านและเริ่มสีน้ำตาล ประมาณ 3 นาที
ในชามขนาดเล็ก , ผัดน้ำปลา น้ำส้มสายชู และน้ำตาล เพิ่มลงในกระทะและปรุงอาหาร , โยน , 2 นาที เสิร์ฟทันที โรยด้วยถั่วลิสงและกับเวดจ์มะนาวด้านข้าง
การแปล กรุณารอสักครู่..
