Caramelization needs more drastic c

Caramelization needs more drastic conditions
(temperature > 120C , pH < 3 or pH > 9 and low Aw)
So caramelization occurs during dry heating and
roasting of foods with a high concentration of
sugars. Carmelization leads desirable colour and flavour in
bakery's goods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Caramelization ต้องการเงื่อนไขที่รุนแรงมากขึ้น (อุณหภูมิ > 120C, pH < 3 หรือ pH > 9 และ Aw ต่ำ) เพื่อ caramelization ที่เกิดขึ้นในระหว่างความร้อนแห้ง และ คั่ว ด้วยความเข้มข้นสูงของอาหาร น้ำตาล Carmelization ลูกค้าเป้าหมายต้องการสีและกลิ่นใน สินค้าของร้านเบเกอรี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

caramelization ต้องการเงื่อนไขรุนแรงมากขึ้น
(อุณหภูมิ> 120C, ค่า pH <3 หรือค่า pH> 9 และต่ำ Aw)
ดังนั้น caramelization เกิดขึ้นในระหว่างการทำความร้อนและแห้งคั่วของอาหารที่มีความเข้มข้นสูงของน้ำตาล Carmelization นำสีที่ต้องการและรสชาติในสินค้าของเบเกอรี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คาราเมลต้องรุนแรงเงื่อนไข
( อุณหภูมิ > 120c pH หรือค่า > < 3 9 และต่ำอ่า )
ดังนั้นคาราเมลเกิดขึ้นระหว่างความร้อนและแห้ง
ปิ้งอาหารที่มีความเข้มข้นสูงของ
น้ำตาล carmelization นักสีที่พึงประสงค์และกลิ่นใน
เบเกอรี่สินค้า