The qualities of banana chips influ

The qualities of banana chips influenced by 2-step coating with CaCl2 at different concentrations (0.25, 0.5 and 0.75 g/100 ml distilledwater) and 0.5,1.0 or 1.5 g hydrocolloids (alginate, CMC and pectin)/100 ml distilled water were studied.Only one chip sample from each group of hydrocolloid which contained the least oil content and accepted the highest scores in all attributes was considered as the best treatment for further study. The results showed that the concerted activity of the combinations

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพของกล้วยได้รับอิทธิพลจาก 2 ขั้นตอนเคลือบกับ CaCl2 ที่ความเข้มข้นแตกต่างกัน (distilledwater 0.25, 0.5 และ 0.75 กรัม/100 มิลลิลิตร) และเจ้า 0.5,1.0 หรือ 1.5 g (แอลจิเนต CMC และเพกทิน) / 100 มล.กลั่นน้ำที่มีศึกษา ชิพเพียงหนึ่งตัวอย่างจากแต่ละกลุ่มของไฮโดรคอลลอยด์ต่อซึ่งประกอบด้วยน้ำมันน้อยเนื้อหา และยอมรับคะแนนสูงที่สุดในแอตทริบิวต์ทั้งหมด ถูกถือว่าเป็นการรักษาที่ดีที่สุดเพื่อการศึกษา ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าการทำงานร่วมกันของชุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพของกล้วยทอดได้รับอิทธิพลจากการเคลือบแบบ 2 ขั้นตอนด้วย CaCl2 ที่ความเข้มข้นแตกต่างกัน (0.25, 0.5 และ 0.75 กรัม / 100 มล. น้ำกลั่น) และ 0.5,1.0 หรือ 1.5 กรัมไฮโดรคอลลอยด์ (อัลจิเนต, CMC และเพคติน) / 100 มล. น้ำกลั่นศึกษา .Only ตัวอย่างชิปหนึ่งจากแต่ละกลุ่มไฮโดรคอลลอยด์ที่มีปริมาณน้ำมันน้อยที่สุดและเป็นที่ยอมรับคะแนนสูงสุดในคุณลักษณะทั้งหมดได้รับการพิจารณาเป็นรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการศึกษาต่อ ผลการศึกษาพบว่ากิจกรรมร่วมกันของชุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพของกล้วยทอดมาจาก 2 ขั้นตอนการเคลือบผิวด้วยผลิตที่ความเข้มข้นต่างๆ ( 0.25 , 0.5 และ 0.75 กรัม / 100 มล. น้ำกลั่นและ 0.5 , 1.0 หรือ 1.5 กรัมไฮโดรคอลลอยด์ ( alginate , CMC และ pectin ) / 100 มล. น้ำกลั่นได้ เพียงหนึ่งชิปตัวอย่างจากแต่ละกลุ่มของไฮโดรคอลลอยด์ซึ่งมีน้ำมันน้อย เนื้อหา และการยอมรับ คะแนนสูงสุดในคุณลักษณะทั้งหมดถูกถือว่าเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการศึกษาต่อไป ผลการศึกษา พบว่า กิจกรรมร่วมกันของชุด