However, studies that linked the se

However, studies that linked the sensory quality of cocoa beans with
their content of organic acids were not conclusive in establishing this
impact and suggested that acetic acid may have a greater contribution
to bean acidity than lactic acid (Holm et al., 1993; Jinap and Dimick,
1990; Jinap et al., 1995).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม การศึกษาที่เชื่อมโยงคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเมล็ดโกโก้ด้วยเนื้อหาของกรดอินทรีย์ไม่ได้ข้อสรุปในการสร้างนี้ผลกระทบ และแนะนำว่า กรดน้ำส้มอาจมีส่วนร่วมมากขึ้นจะมีถั่วมากกว่ากรด (Holm et al., 1993 Jinap และ Dimickปี 1990 Jinap และ al., 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามการศึกษาที่เชื่อมโยงที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเมล็ดโกโก้ที่มีเนื้อหาของกรดอินทรีย์ไม่ได้ข้อสรุปในการสร้างนี้ผลกระทบและชี้ให้เห็นว่ากรดอะซิติกอาจจะมีส่วนร่วมมากขึ้นเพื่อความเป็นกรดถั่วกว่ากรดแลคติก(เกาะ et al, 1993;. Jinap และ Dimick, 1990;. Jinap, et al, 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่การศึกษาที่เชื่อมโยงคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเมล็ดโกโก้ด้วย
เนื้อหาของกรดอินทรีย์ยังไม่ได้ข้อสรุปในการสร้างผลกระทบและเสนอแนะว่า กรดนี้

อาจจะบริจาคมากขึ้นกรดถั่วกว่ากรดแลคติก ( โฮล์ม et al . , 1993 ; jinap และ dimick
, 1990 ; jinap et al . ,
1995 )