Lipase production in Aspergillus ni

Lipase production in Aspergillus niger J-1 was tested using both submerged fermentation
(SmF) and solid-state fermentation (SSF) on a mineral culture medium and wheat
bran, respectively. The optimization of the culture medium was carried out for both SmF
and SSF. The maximum lipase activity, 1.46 IU/mL, was obtained during the submerged
fermentation in a medium containing glucose at 2 % and olive oil at 2 % under conditions
of 1 vvm and 450 m–1. However, 9.14 IU/g of dry solid substrate equivalent to 4.8 IU/mL
of lipase activity was reached using solid-state fermentation process with a medium containing
0.75 % of ammonium sulphate and 0.34 % of urea. The optimum pH and temperature
for enzymatic activity were pH=6 and 40 °C, respectively. The enzyme also exhibited
80 % of its initial activity in neutral and mildly acid media and at temperatures between
20 and 30 °C for a period of 24 hours.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทดสอบการผลิตเอนไซม์ไลเปสในประเภท J-1 ไนเจอร์ Aspergillus ใช้หมักทั้งน้ำท่วม(SmF) และโซลิดสเตทหมัก (SSF) มีสารแร่และข้าวสาลีรำ ตามลำดับ การเพิ่มประสิทธิภาพของสื่อวัฒนธรรมได้ดำเนินการสำหรับ SmF ทั้งสองและ SSF กิจกรรมเอนไซม์ไลเปสสูงสุด 1.46 IU/mL ได้รับในระหว่างการแช่ในน้ำในสื่อที่ประกอบด้วยกลูโคส 2% และน้ำมันมะกอก 2% ภายใต้สภาวะการหมัก1 vvm และ 450 m-1 อย่างไรก็ตาม 9.14 IU/กรัม ของพื้นผิวแข็งแห้งเท่ากับ 4.8 IU/mLของเอนไซม์ไลเปส กิจกรรมก็มาถึงด้วยกระบวนการหมักโซลิดสเตทที่ประกอบด้วยขนาดกลาง0.75% ของแอมโมเนียมซัลเฟตและยูเรีย 0.34% ค่า pH ที่เหมาะสมและอุณหภูมิสำหรับเอนไซม์ pH = 6 และ 40 ° C ตามลำดับ เอนไซม์นอกจากนี้ยัง มีการจัดแสดง80% ของกิจกรรมเริ่มต้นของสื่อที่เป็นกลาง และกรดอย่างอ่อนโยน และ ที่อุณหภูมิระหว่าง20 และ 30 ° C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตเอนไซม์ไลเปสใน Aspergillus ไนเจอร์ J-1 ได้รับการทดสอบโดยใช้ทั้งจมอยู่ใต้น้ำหมัก
(SMF) และการหมักแบบ solid-state (SSF) ในสื่อวัฒนธรรมแร่และข้าวสาลี
รำตามลำดับ การเพิ่มประสิทธิภาพของสื่อวัฒนธรรมได้ดำเนินการสำหรับทั้ง SMF
และ SSF กิจกรรมเอนไซม์ไลเปสสูงสุด 1.46 IU / ml ที่ได้รับในช่วงที่จมอยู่ใต้น้ำ
หมักในอาหารที่มีน้ำตาลกลูโคสที่ 2% และน้ำมันมะกอกที่ 2% ภายใต้เงื่อนไข
ของ 1 VVM และ 450 M-1 อย่างไรก็ตาม 9.14 IU / กรัมของแห้งเทียบเท่าพื้นผิวที่เป็นของแข็ง 4.8 IU / mL
ของกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสก็มาถึงโดยใช้กระบวนการหมักแบบ solid-state กับสื่อที่มี
0.75% ของแอมโมเนียมซัลเฟตและ 0.34% ของยูเรีย ค่าพีเอชและอุณหภูมิที่เหมาะสม
สำหรับเอนไซม์มีค่า pH = 6 และ 40 องศาเซลเซียสตามลำดับ เอนไซม์ยังแสดง
80% ของกิจกรรมครั้งแรกในสื่อที่เป็นกลางและกรดอย่างอ่อนโยนและที่อุณหภูมิระหว่าง
20 และ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการผลิตไลเปส Aspergillus niger J-1 คือการทดสอบโดยใช้ทั้งน้ำหมัก( SMEs ) และได้รับการหมัก ( SSF ) ในแร่สื่อวัฒนธรรมและข้าวสาลีรำข้าว ตามลำดับ การเพิ่มประสิทธิภาพของสื่อวัฒนธรรมพบว่าทั้ง SMEsSSF และ . กิจกรรมเอนไซม์ไลเปสสูงสุด 1.46 IU / ml ได้ในช่วงน้ำท่วมการหมักในอาหารที่มีกลูโคส 2 % และน้ำมันมะกอกที่ 2% ภายใต้เงื่อนไข1 การให้และ 450 เมตร – 1 อย่างไรก็ตาม ไอยู / กรัมน้ำหนักแห้งเฉลี่ย 4.8 IU / ml ( เทียบเท่ากับกิจกรรมของเอนไซม์ไลเปส คือถึงการสร้างอาหารที่มีกระบวนการหมัก0.75% ของซัลเฟตแอมโมเนียมและ 0.34 % ของยูเรีย พีเอชและอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเอนไซม์ pH = 6 และ 40 ° C ตามลำดับ เอนไซม์ยังแสดง80% ของกิจกรรมเริ่มต้นในที่เป็นกลางและกรดที่อุณหภูมิระหว่างสื่อและละเมียดละไม20 และ 30 องศา C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง