Nevertheless, it can be noticed tha

Nevertheless, it can be noticed that the mid point in the heat capacity jumps moves towards low temperatures as the moisture content increases, which is related to the well known plasticizing effect of water.

For tapioca starch films, Chang et al. (2000) found that the glass transition temperatures of cassava starch decreased from175 ◦C to 25◦C, as the moisture content increased from 6 to 26% (d.b.).

Perdomo et al. (2009) reported Tg values from 84 ◦C to 19◦C for amorphous CS with moisture contents of varying from 11 to 27% (d.b.), respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม มันสังเกตได้ว่า ข้ามความร้อนจุดกลางย้ายไปสู่อุณหภูมิต่ำเป็นการเพิ่มเนื้อหาความชื้น ซึ่งเกี่ยวข้องกับผล plasticizing รู้จักกันดีของน้ำ สำหรับฟิล์มแป้งมันสำปะหลัง ช้าง et al. (2000) พบว่า อุณหภูมิการเปลี่ยนแก้วของแป้งมันสำปะหลังลดลง from175 ◦C เพื่อ 25◦C ความชื้นเนื้อหาเพิ่มขึ้นจาก 6 เป็น 26% (d.b.) Perdomo et al. (2009) รายงานค่า Tg จาก 84 ◦C จะ 19◦C สำหรับ CS ไปด้วยเนื้อหาความชื้นที่แตกต่างจาก 11 ถึง 27% (d.b.), ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่ก็สามารถสังเกตเห็นว่าจุดความจุความร้อนในช่วงกลางกระโดดการเคลื่อนไหวต่ออุณหภูมิต่ำเป็นเพิ่มขึ้นปริมาณความชื้นที่เกี่ยวข้องกับผลกระทบที่เกิด plasticizing ที่รู้จักกันดีของน้ำ. สำหรับภาพยนตร์แป้งมันสำปะหลัง, ช้าง, et al (2000) พบว่าอุณหภูมิที่เปลี่ยนกระจกของแป้งมันสำปะหลังลดลง from175 ◦Cเพื่อ25◦Cเป็นความชื้นที่เพิ่มขึ้น 6-26% (DB). Perdomo et al, (2009) รายงานค่า Tg จาก 84 ◦Cเพื่อ19◦Cสำหรับสัณฐาน CS กับความชื้นที่แตกต่างกัน 11-27% (DB) ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่จะสามารถสังเกตเห็นว่าจุดกลางในความจุความร้อนต่ออุณหภูมิต่ำ เช่น กระโดดย้ายความชื้นเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกับรู้จักกันดีพลาสติกผลกระทบของน้ำแป้งมันสําปะหลัง ภาพยนตร์ ชาง et al . ( 2000 ) พบว่า แก้วเปลี่ยนอุณหภูมิของแป้งมันสำปะหลังลดลง from175 ◦ C 25 ◦ C และความชื้นที่เพิ่มขึ้นจาก 6 ถึง 26 % ( มาตรฐาน )Perdomo et al . ( 2009 ) รายงาน TG ค่าจาก 84 ◦ C 19 ◦ C CS อสัณฐานที่มีความชื้นที่แตกต่างกันจาก 11 27 % ( DB ) ตามลำดับ