patches within the whey microbead.

patches within the whey microbead. As the whey protein was denatured
by the heating step the hydrophobic patches of the whey protein
are likely to be exposed and available for potential interaction
with riboflavin. The addition of calcium chloride would have increased
the polarity of the aqueous phase, which from Fig. 2 appears
to have created an additional driving force for the uptake of
riboflavin from the surrounding solution into the microbead, which
suggests the possibility of a hydrophobic interaction. Other studies
in the literature have reported hydrophobic interactions between
whey proteins and riboflavin. The binding of riboflavin to bovine
serum albumin was reported as being spontaneous and being
mainly entropy driven, with hydrophobic interactions playing a
key role in the interaction (Guo, Sun, & Xu, 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปรับปรุงภายใน microbead เวย์ เป็นการเวย์ โปรตีน denaturedโดยความร้อนในขั้นตอนปรับปรุง hydrophobic ของเวย์โปรตีนมีแนวโน้มที่จะสัมผัส และมีการโต้ตอบที่เป็นไปได้มีไรโบเฟลวิน การเพิ่มของแคลเซียมคลอไรด์จะได้เพิ่มขึ้นขั้วของเฟสอควี ซึ่งจาก Fig. 2 ปรากฏการสร้างแรงผลักดันการเพิ่มเติมสำหรับดูดซับของไรโบเฟลวินจากโซลูชันโดยรอบเป็น microbead ซึ่งแนะนำความเป็นไปได้ของการโต้ตอบ hydrophobic การศึกษาอื่น ๆในวรรณคดีมีรายงาน hydrophobic โต้ตอบระหว่างเวย์โปรตีนและวิตามิน รวมวิตามินเพื่อรายย่อยserum albumin เป็นเป็นอยู่ และการรายงานส่วนใหญ่เอนโทรปีขับเคลื่อน มีโต้ hydrophobic ที่เล่นเป็นบทบาทสำคัญในการโต้ตอบ (กัว ดวงอาทิตย์ และ Xu, 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แพทช์ภายใน microbead เวย์ ในฐานะที่เป็นเวย์โปรตีนถูกเอทิลแอลกอฮอล์
โดยขั้นตอนความร้อนแพทช์ไม่ชอบน้ำของเวย์โปรตีน
มีแนวโน้มที่จะได้สัมผัสและพร้อมสำหรับการทำงานร่วมกันที่อาจเกิดขึ้น
กับ riboflavin นอกเหนือจากแคลเซียมคลอไรด์จะมีเพิ่มขึ้น
ขั้วของเฟสน้ำซึ่งจากรูป 2 จะปรากฏขึ้น
ที่จะได้สร้างแรงผลักดันที่เพิ่มขึ้นสำหรับการดูดซึมของ
riboflavin จากการแก้ปัญหาโดยรอบเป็น microbead ซึ่ง
แสดงให้เห็นความเป็นไปได้ของการมีปฏิสัมพันธ์ที่ไม่ชอบน้ำ การศึกษาอื่น ๆ
ในวรรณคดีมีรายงานที่ไม่ชอบน้ำปฏิสัมพันธ์ระหว่าง
โปรตีนเวย์และ riboflavin ผูกพันของ riboflavin เพื่อวัว
อัลบูมิซีรั่มได้รับรายงานว่าเป็นธรรมชาติและเป็น
ส่วนใหญ่เอนโทรปีที่ขับเคลื่อนด้วยการมีปฏิสัมพันธ์ที่ไม่ชอบน้ำเล่น
บทบาทสำคัญในการมีปฏิสัมพันธ์ (Guo, อาทิตย์และ Xu, 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แพทช์ในเวย์ microbead . เป็นเวย์โปรตีนถูกใช้โดยเครื่องแพทช์
ขั้นตอน ) ของโปรตีนเวย์
มีแนวโน้มที่จะเผชิญ และพร้อมใช้งานสำหรับ
ปฏิสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นกับ Riboflavin . นอกเหนือจากแคลเซียม คลอไรด์จะเพิ่ม
ขั้วของเฟสน้ำ ซึ่งจากรูปที่ 2 จะปรากฏ
ได้สร้างเพิ่มเติมเป็นแรงผลักดันสำหรับการรับของ
Riboflavin จากโซลูชั่นรอบใน microbead ซึ่ง
ชี้ให้เห็นความเป็นไปได้ของการมีปฏิสัมพันธ์ ) .
การศึกษาอื่น ๆในวรรณคดี มีการปฏิสัมพันธ์ระหว่างโปรตีนเวย์ Riboflavin )
. ผูกพันของ Riboflavin ใน pantip.com
อัลบูมินมีธรรมชาติและถูก
ส่วนใหญ่เอนโทรปีขับเคลื่อนด้วยปฏิกิริยาไฮโดรโฟบิกเล่น
บทบาทสำคัญในการปฏิสัมพันธ์ ( Guo , Sun , & Xu , 2009 )