Yes. High pressure processed products are commercially available in the United States, European, and Japanese retail markets. Examples of high-pressure processed products commercially available in the United States include fruit smoothies, guacamole, ready meals with meat and vegetables, oysters, ham, chicken strips, fruit juices, and salsa. Low acid, shelf-stable products such as soups are not commercially available yet because of the limitations in killing spores with HPP. This is a topic of current research.
ใช่ แรงดันสูงผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีอยู่ในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกา ยุโรป และตลาดค้าปลีกของญี่ปุ่น ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์แปรรูปจากแรงดันสูงสามารถใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริการวมถึงผลไม้สมูทตี้ , guacamole , พร้อมอาหารที่มีเนื้อสัตว์และผัก , หอยนางรม , แฮม , แถบ , ไก่ น้ำผลไม้ และซัลซ่า กรดต่ำผลิตภัณฑ์ที่มีเสถียรภาพการเก็บรักษา เช่น ซุป ไม่ใช้ในเชิงพาณิชย์ แต่เนื่องจากข้อจำกัดในการฆ่าสปอร์กับเอชพี . นี่คือหัวข้อของการวิจัยในปัจจุบัน
การแปล กรุณารอสักครู่..