Better energy efficiency and dried

Better energy efficiency and dried product quality can be obtained by microwave drying which provides a higher drying rate than hot air drying. Microwave energy can be directly absorbed by moisture in drying material and lead to heat generation within material by two mechanisms, i.e. dipolar rotation and ionic conduction, caused by altering the electromagnetic field. The high heating rate of microwaves raises the product temperature rapidly, causing high vapour pressure to develop inside the product,resulting in a very rapid transfer of water to the surface of the product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดีกว่า ประหยัดพลังงานและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบแห้งจะได้ โดยการอบแห้งซึ่งให้อัตราการอบแห้งสูงกว่าอบไมโครเวฟ พลังงานไมโครเวฟสามารถดูดซึมได้โดยตรง โดยความชื้นในวัสดุแห้ง และนำไปสู่การสร้างความร้อนภายในวัสดุ โดยสองกลไก dipolar เช่นหมุนและการนำไอออน เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสนามแม่เหล็กไฟฟ้า อัตราความร้อนที่สูงของไมโครเวฟยกอุณหภูมิผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว ก่อให้เกิดความดันไอสูงจะพัฒนาภายในผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้การถ่ายโอนอย่างรวดเร็วมากของน้ำกับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสิทธิภาพการใช้พลังงานที่ดีขึ้นและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่แห้งสามารถหาได้โดยการอบแห้งไมโครเวฟซึ่งมีอัตราการอบแห้งสูงกว่าอากาศร้อนแห้ง พลังงานไมโครเวฟสามารถดูดซึมได้โดยตรงจากความชื้นในวัสดุอบแห้งและนำไปสู่​​ความร้อนรุ่นภายในวัสดุสองกลไกคือการหมุน dipolar และการนำไอออนิกที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสนามแม่เหล็กไฟฟ้า อัตราความร้อนสูงของไมโครเวฟเพิ่มอุณหภูมิสินค้าอย่างรวดเร็วก่อให้เกิดความดันไอสูงในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ภายในที่มีผลในการถ่ายโอนรวดเร็วมากน้ำที่พื้นผิวของผลิตภัณฑ์