Amerine, M.A., Pangborn, R.M., and

Amerine, M.A., Pangborn, R.M., and Roessler, E.B., 1965. Principles
of Sensory Evaluation of Food.
Glicksman, M., 1970. Gum Technology in the Food Industry.
Joslyn, M.A., 1970. Methods in Food Analysis, Second Ed.
Stumbo, C. R., 1973. Thermobacteriology in Food Processing,
Second Ed. Altschul, A.M. (Ed.), New Protein Foods: Volume 1,
Technology, Part A—1974. Volume 2, Technology, Part B—1976.
Volume 3, Animal Protein Supplies, Part A—1978. Volume 4,
Animal Protein Sup-plies, Part B—1981. Volume 5, Seed Storage
Proteins—1985.
Goldblith, S.A., Rey, L., and Rothmayr, W.W., 1975. Freeze Drying
and Advanced Food Technology.
Bender, A.E., 1975. Food Processing and Nutrition.
Troller, J.A., and Christian, J.H.B., 1978. Water Activity and Food.
Osborne, D.R., and Voogt, P., 1978. The Analysis of Nutrients in
Foods.
Loncin, M., and Merson, R.L., 1979. Food Engineering: Principles
and Selected Applications.
Vaughan, J. G. (Ed.), 1979. Food Microscopy.
Pollock, J. R. A. (Ed.), Brewing Science, Volume 1—1979. Volume
2—1980. Volume 3—1987. Christopher Bauernfeind, J. (Ed.), 1981.
Carotenoids as Colorants and Vitamin A Precursors: Technological
and Nutritional Applications.
Markakis, P. (Ed.), 1982. Anthocyanins as Food Colors.
Stewart, G.G., and Amerine, M.A. (Eds.), 1982. Introduction to Food
Science and Technology, Second Ed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Amerine, M.A., Pangborn, R.M., Roessler และ E.B., 1965 หลัก
การประเมินทางประสาทสัมผัสของอาหาร
Glicksman, M., 1970 เหงือกเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมอาหาร.
โถงดนตรี M.A., 1970 วิธีวิเคราะห์อาหาร อุตสาหกรรมมหาบัณฑิตสอง
Stumbo, C. R., 1973 Thermobacteriology ในการประมวลผลอาหาร,
สองอุตสาหกรรมมหาบัณฑิต Altschul น. (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต), อาหารโปรตีนใหม่: ปริมาณ 1,
เทคโนโลยี ส่วน A – 1974 ปริมาณ 2 เทคโนโลยี ส่วน B – 1976
ฉบับที่ 3 โปรตีนสัตว์อุปกรณ์ ส่วน A – 1978 ปริมาณ 4,
ดื่มโปรตีนสัตว์-plies ส่วน B – 1981 ปริมาณ 5 เก็บเมล็ด
โปรตีน — 1985.
Goldblith, S.A. เรย์ L. และ Rothmayr, W.W., 1975 ตรึงแห้ง
และขั้นสูงเทคโนโลยีอาหาร
Bender เอ 1975 อาหารและโภชนาการ
Troller โรงแรมเจเอ และคริสเตียน J.H.B., 1978 น้ำกิจกรรมและอาหาร
ออสบอร์น ดีอาร์ และ Voogt, P., 1978 การวิเคราะห์สารอาหารใน
อาหาร.
Loncin เมตร และ Merson, R.L., 1979 วิศวกรรมอาหาร: หลัก
เลือกเค
วอห์น J. G. (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต), 1979 อาหาร Microscopy การ
Pollock, A. R. J. (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต), วิทยาศาสตร์ศึกษา ปริมาณ 1 – 1979 เสียง
2 – 1980 ฉบับที่ 3 – 1987 คริสโตเฟอร์ Bauernfeind, J. (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต), 1981
Carotenoids Colorants และวิตามินเอ Precursors: เทคโนโลยี
และโภชนาการโปรแกรมประยุกต์
Markakis, P. (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต), 1982 Anthocyanins เป็นสีอาหาร
สจวต G.G. และ Amerine, M.A. (Eds.), 1982 แนะนำอาหาร
Ed ที่สองวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Amerine, MA, Pangborn, RM และ Roessler, EB, 1965 หลักการ
ของการตรวจชิมอาหาร
Glicksman, M. , 1970 หมากฝรั่งเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมอาหาร
Joslyn, MA, 1970 วิธีการในการวิเคราะห์อาหารที่สองเอ็ด
Stumbo, CR 1973 Thermobacteriology ในการแปรรูปอาหาร,
สองเอ็ด Altschul, AM, อาหารที่มีโปรตีนใหม่ (Ed.) เล่ม 1,
เทคโนโลยีส่วน 1974 เล่ม 2 เทคโนโลยีส่วน B-1976
เล่ม 3, วัสดุสัตว์โปรตีนส่วน A-1978 เล่ม 4
โปรตีนสัตว์ Sup-plies, ส่วน B-1981 ปริมาณ 5, เมล็ดพันธุ์ที่เก็บ
โปรตีน-1985
Goldblith, SA, เรย์แอลและ Rothmayr, WW, 1975 แช่แข็งอบแห้ง
ขั้นสูงและเทคโนโลยีอาหาร
ประมาท, AE, 1975 การแปรรูปอาหารและโภชนาการ
Troller, JA, และคริสเตียน JHB 1978 น้ำกิจกรรมและอาหาร
ออสบอร์ DR และ Voogt พี 1978 การวิเคราะห์สารอาหารใน
ฟู้ดส์
Loncin, M. และ Merson, RL, 1979 วิศวกรรมอาหาร: หลักการ
และการประยุกต์ใช้ที่เลือก
วอฮ์น JG (Ed.) ปี 1979 อาหารกล้องจุลทรรศน์
Pollock, JRA (Ed.) ตั้งเค้าวิทยาศาสตร์เล่ม 1-1979 ปริมาณ
2-1980 ปริมาณ 3-1987 คริสโต Bauernfeind เจ (เอ็ด). 1981
Carotenoids เป็น Colorants และวิตามินยุ่ง: เทคโนโลยี
และการประยุกต์ใช้โภชนาการ
Markakis, P. . (เอ็ด) 1982 Anthocyanins เป็นสีอาหาร
สจ๊วต GG และ Amerine, MA ( บรรณาธิการ). 1982 รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหาร
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่สองเอ็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

amerine , ศศ . ม. , แพงบอร์น r.m. , และ roessler อี. บี. 1965 หลักการของการประเมินทางประสาทสัมผัสของอาหาร
.
glicksman . 2513 . หมากฝรั่งเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมอาหาร
จอสลิน , ศศ . ม. , 1970 วิธีวิเคราะห์อาหาร สอง stumbo .
, C . R . , 1973 thermobacteriology ในการประมวลผลอาหาร ,
2 เอ็ด แอลเชิลน. ( ed . ) , อาหารโปรตีนใหม่ : เล่ม 1
เทคโนโลยี ส่วน a-1974 . เล่ม 2 , เทคโนโลยี , ส่วน b-1976 .
เล่ม 3 , โปรตีนจากสัตว์วัสดุ ส่วน a-1978 . เล่ม 4 , sup
สัตว์โปรตีน plies ส่วน b-1981 . ปริมาณ 5 , proteins-1985 กระเป๋า

goldblith SA , เมล็ด , เรย์ , L . และ rothmayr w.w. , 2518 . และเทคโนโลยีการอาหารขั้นสูงแห้งแช่แข็ง
.
Bender , 700 , 2518 . จำหน่ายเครื่องแปรรูปอาหารและโภชนาการ และ j.a.
, , คริสเตียน j.h.b. 2521 กิจกรรมอาหารและน้ำ .
ออสบอร์น d.r. และ voogt , หน้า , 2521 .การวิเคราะห์ปริมาณสารอาหารในอาหาร
.
Loncin , เมตร , และเมอร์สัน , R.L . , 2522 . วิศวกรรมอาหาร : หลักการ

และเลือกโปรแกรม วอห์น , J . G ( เอ็ด ) , 1979 กล้องจุลทรรศน์อาหาร
Pollock , เจ. อาร์. เอ. ( ed . ) , เบียร์ , วิทยาศาสตร์ , 1-1979 ปริมาณ เล่ม
2-1980 . 3-1987 ปริมาณ คริสโตเฟอร์ เบาเอิร์นไฟน์ด , J . ( ed . ) , 2524 .
แคโรทีนเป็นวิตามิน สารสี : เทคโนโลยี
และโปรแกรมโภชนาการ
markakis , หน้า ( เอ็ด ) , 2525 แอนโทไซยานิน เป็นสีผสมอาหาร .
สจ๊วต จี จี และ amerine , ศศ . ม. ( แผนที่ ) , 2525 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเบื้องต้น
2 เอ็ด