Microbiological analysisAs seen in

Microbiological analysis
As seen in Table 5, even after 15 days of storage, there was no
growth of coliforms at 35 C and 45 C, which indicated satisfactory
quality of the product. According to the current legislation the tolerance for coliforms at 45 C in cookies without
filling is 10 MPN/g. The International Commission on Microbiological
Specifications for Foods does not provide
limits for coliforms, molds and yeasts. Ordinance No. 12 of the
Ministry of Health also does not provide limits for
molds and yeasts and recommends a visual analysis of the growth
of these microorganisms. Therefore, no changes were visually
observed that indicated the presence of these microorganisms.
Generally, molds are destroyed when the cookie is baked. Mold
growth can generally be observed when these products are stored
for extended periods of time. According to the results
herein, these cookies are suitable for consumption after up to 15
days of storage, as they are within the standards set by the current
legislation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาเท่าที่เห็นในตาราง 5 แม้หลังจาก 15 วันของการจัดเก็บ มีไม่มีเจริญเติบโตของดื้อที่ 35 C และ 45 C ที่ระบุพอใจคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ตามกฎหมายปัจจุบันเผื่อดื้อที่ 45 C ในคุกกี้โดยไม่ไส้เป็น 10 MPN/g คณะกรรมการนานาชาติด้านจุลินทรีย์ไม่มีข้อมูลจำเพาะสำหรับอาหารขีดจำกัดสำหรับดื้อ แม่พิมพ์ และ yeasts กฤษฎีกาเลขที่ 12 ของการกระทรวงสาธารณสุขยังไม่มีขีดจำกัดแม่พิมพ์ และ yeasts และแนะนำการวิเคราะห์ภาพการเจริญเติบโตจุลินทรีย์เหล่านี้ ดังนั้น มีการเปลี่ยนแปลงได้ตาสังเกตที่ระบุการมีอยู่ของจุลินทรีย์เหล่านี้โดยทั่วไป แม่พิมพ์จะถูกทำลายเมื่ออบคุกกี้ แม่พิมพ์เจริญเติบโตโดยทั่วไปจะสังเกตได้จากเมื่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกเก็บไว้สำหรับระยะเวลาที่ขยายเวลา ตามผลในที่นี้ คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับใช้หลังจากถึง 15วันที่เก็บ พวกเขาจะอยู่ในมาตรฐานที่กำหนด โดยปัจจุบันกฎหมาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา
เท่าที่เห็นในตารางที่ 5 แม้หลังจาก 15 วันของการจัดเก็บไม่มี
การเจริญเติบโตของเชื้อโรคในลำไส้ใหญ่ที่ 35 องศาเซลเซียสและ 45 องศาเซลเซียสซึ่งชี้ที่น่าพอใจ
คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ตามที่กฎหมายปัจจุบันความอดทนสำหรับโคลิฟอร์มที่ 45 องศาเซลเซียสในคุกกี้โดยไม่ต้อง
กรอกคือ 10 MPN / กรัม คณะกรรมาธิการระหว่างประเทศในทางจุลชีววิทยา
จำเพาะสำหรับอาหารไม่ได้ให้
วงเงินสำหรับโคลิฟอร์มเชื้อราและยีสต์ พระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 12 ของ
กระทรวงสาธารณสุขยังไม่ได้ให้วงเงินสำหรับ
เชื้อราและยีสต์และแนะนำการวิเคราะห์ภาพของการเจริญเติบโต
ของเชื้อจุลินทรีย์เหล่านี้ ดังนั้นจึงไม่มีการเปลี่ยนแปลงสายตา
สังเกตว่าชี้ให้เห็นการปรากฏตัวของจุลินทรีย์เหล่านี้.
โดยทั่วไปจะถูกทำลายแม่พิมพ์เมื่อคุกกี้อบ แม่พิมพ์
การเจริญเติบโตโดยทั่วไปจะสามารถสังเกตเห็นเมื่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกเก็บไว้
สำหรับการขยายระยะเวลา ตามผลการ
ในที่นี้, คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับการบริโภคหลังจากได้ถึง 15
วันของการจัดเก็บข้อมูลที่พวกเขามีอยู่ในมาตรฐานที่กำหนดโดยปัจจุบัน
กฎหมาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาเท่าที่เห็นใน ตารางที่ 5 แม้หลังจาก 15 วันของกระเป๋า , ไม่มีการเจริญเติบโตของโคลิฟอร์มที่ 35 องศาเซลเซียส และ 45 องศาเซลเซียส ซึ่งพบที่น่าพอใจคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ตามกระแสการออกกฎหมายความอดทนสำหรับโคลิฟอร์มที่ 45 องศาเซลเซียส ในคุกกี้โดยกรอกเป็น MPN / กรัม 10 คณะกรรมาธิการระหว่างประเทศในจุลชีววิทยาําอาหารไม่ให้ข้อ จำกัด สำหรับ Coliforms ราและยีสต์ กฎ ข้อ 12 ของกระทรวงสาธารณสุขยังไม่ได้ให้ข้อ จำกัด สำหรับราและยีสต์ และแนะนำให้วิเคราะห์ภาพการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์เหล่านี้ ดังนั้นจึงไม่มีการเปลี่ยนแปลง คือ มองเห็นสังเกตว่า พบการแสดงตนของจุลินทรีย์เหล่านี้ทั่วไป แม่พิมพ์จะถูกทำลายเมื่อคุกกี้อบ แม่พิมพ์การเจริญเติบโตโดยทั่วไปสามารถสังเกตได้เมื่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกเก็บไว้เป็นระยะเวลานานของเวลา ตามผลลัพธ์ในที่นี้ คุกกี้เหล่านี้จะเหมาะสำหรับการบริโภค หลังจากถึง 15วันของการจัดเก็บเช่นที่พวกเขาอยู่ในมาตรฐานที่กำหนด โดยปัจจุบันกฎหมาย