Thai food is well known around the world because of its taste,nutrition and containing small amount of fat. Many researchers found that Thai food provides high nutrition with health benefits. In the past, before the medicine was widely available in Thailand, Thai people used Thai ingredients to treat some illnesses. The ingredients require little meat whereas herbs and spices full of medicinal properties are welcomed. Garlic, for example, helps reduce blood pressure. Shallot eases cold symptoms. Chili stimulates blood circulation. Lemongrass relieves digestive disorders and increases urine flow. Galangal, meanwhile, eases gastrointestinal discomfort.
My mother always made "Gang Som"(it is Thai country soup which chock full of vegetables in a broth that is lemony, spicy, a little bit sour. It tastes so good) when I had a cold because this curry contains shallots and wild ginger which ease the common symptoms of a cold as well as indigestion.
The herbs and spices used in Thai food provide distinctive flavor and aroma to certain dishes. Lemongrass added in Hot and Sour Soup with Prawns helps remove the prawn odor, making the soup be even more tasty. Galangal added in Chicken Galangal in Coconut Cream Soup enhances the aroma and reduces oily taste of coconut cream.
อาหารไทยเป็นที่รู้จักกันอย่างดีโดยรอบโลกเพราะในรสชาติของอาหารและมีขนาดเล็กของไขมัน นักวิจัยจำนวนมากพบว่าอาหารไทยมีคุณค่าทาง โภชนาการ สูงมีประโยชน์ต่อ สุขภาพ ในอดีตก่อนยานั้นได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางมีอยู่ในประเทศไทยคนไทยใช้ส่วนผสมไทยในการบำบัดโรคบางอย่างส่วนผสมที่ต้องมีเนื้อน้อยในขณะที่สมุนไพรและเครื่องเทศแบบเต็มในที่พัก ประเภท ยาจะได้รับการต้อนรับ กระเทียมสำหรับตัวอย่างเช่นจะช่วยลดความดันโลหิต หอมแดงจะลดอาการหนาวเย็น พริกช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ตะไคร้ช่วยผ่อนคลายอาการผิดปกติทางระบบย่อยอาหารและเพิ่มการไหลของปัสสาวะ ข่า,ตะไคร้,ในขณะที่ลดความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหาร.
แม่ของผมเสมอทำให้"แก๊งโสม"(เป็นประเทศไทยซุปที่โชคอย่างเต็มที่จากผักในน้ำซุปที่สะท้อนดวงอาทิตย์สีเหลืองอ่อนเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อย มันด้วยรสชาติที่ดี)เมื่อฉันก็เย็นนี้เนื่องจากเครื่องแกงป่ามีหอมแดงและขิงซึ่งได้อย่างง่ายดายโดยทั่วไปอาการของที่เย็นรวมถึงในท้องขึ้น.
สมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ในอาหารไทยและการลิ้มลองรสชาติอาหารที่โดดเด่นจัดให้บริการเครื่องอุ่นน้ำมันหอมกับอาหาร.ตะไคร้เพิ่มในน้ำร้อนและเปรี้ยวน้ำซุปกุ้งกุลาดำจะช่วยขจัดกลิ่นกุ้งกุลาดำนี้ทำให้น้ำซุปที่มีรสชาติแสนอร่อยมากยิ่งขึ้นไปอีก ข่า,ตะไคร้,ข่า,ตะไคร้,เพิ่มในไก่ในมะพร้าวสีครีมซุปช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติช่วยลดน้ำมันของสีครีมมะพร้าว.
การแปล กรุณารอสักครู่..
