Stage extraction of capsaicinoids a

Stage extraction of capsaicinoids and red pigments from fresh red
pepper (Capsicum) fruits with ethanol as solvent

A method for stage extraction of capsaicinoids and red pigments from fresh red peppers (FRPs) was
developed in this work. Firstly, capsaicinoids were extracted from FRPs without any drying process by
40%e50% ethanol. Then red colorants without piquancy were extracted from the residues after removal
of capsaicinoids using 95% ethanol as solvent with the conditions of 90
C of temperature of water bath,
4 mL/g of ratio of solvent to material and 120 min of extraction time. The yield of red pigments were
89.8% of total content of red colorants in FRPs, which is about 2.2 times that of dry red peppers (DRPs)
dried from equivalent FRPs. Compared with conventional methods, the new processes were simple, but
gave a high yield of red pigments without remain of toxic solvent.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนของการสกัด capsaicinoids สีแดงและสีจากสีแดงสด
พริก (พริก) ผลไม้ที่มีเอทานอลเป็นตัวทำละลายวิธีการสกัดขั้นตอนของการ capsaicinoids และสีแดงจากพริกแดงสด (FRPs) พบได้รับการพัฒนาในงานนี้ ประการแรก capsaicinoids ถูกสกัดจาก FRPs โดยไม่ต้องกระบวนการอบแห้งใด ๆ โดย40% เอทานอล E50% แล้วสีแดงโดยไม่ต้องคมคายถูกสกัดจากสารตกค้างหลังจากการกำจัดของ capsaicinoids ใช้เอทานอล 95% เป็นตัวทำละลายที่มีเงื่อนไข 90 องศาเซลเซียสอุณหภูมิของห้องอาบน้ำน้ำ4 มิลลิลิตร / กรัมของอัตราส่วนของตัวทำละลายกับวัสดุและ 120 นาทีของเวลาการสกัด อัตราผลตอบแทนของเม็ดสีแดงเป็น89.8% ของเนื้อหาทั้งหมดของสีแดงใน FRPs ซึ่งเป็นประมาณ 2.2 เท่าของพริกแดงแห้ง (DRPs) แห้งจากเทียบเท่า FRPs เมื่อเทียบกับวิธีการแบบเดิมกระบวนการใหม่ที่เรียบง่าย แต่ให้ผลตอบแทนสูงของเม็ดสีแดงโดยไม่ต้องยังคงอยู่ในตัวทำละลายที่เป็นพิษ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขั้นตอนการสกัดสารแคปไซซินอยด์และสีแดงสดแดงพริก ( พริก ) ผลไม้ที่มีเอทานอลเป็นตัวทำละลายวิธีการขั้นตอนการสกัดสารแคปไซซินอยด์และสีแดงจากพริกแดงสด ( frps ) คือที่พัฒนาขึ้นในงานวิจัยนี้ ประการแรก แคปไซซินอยด์สกัดจาก frps ไม่มีการอบแห้งโดย40 % e50 % เอทานอล แล้วสีแดงสีไม่มีรสเผ็ดจัดสกัดจากกากหลังจากที่เอาของแคปไซซินอยด์โดยใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายกับสภาพ 90 องศาเซลเซียส อุณหภูมิของน้ำที่อาบ4 มิลลิลิตร / กรัมอัตราส่วนของตัวทำละลายวัสดุ 120 นาทีของเวลาในการสกัด ผลผลิตของเม็ดสีสีแดง89.8 % ของปริมาณรวมของสีแดงใน frps ซึ่งเป็น 2.2 เท่าของพริกแห้งสีแดง ( ยา )แห้งจาก frps เทียบเท่า เมื่อเทียบกับการใช้กระบวนการใหม่ได้ง่ายๆ แต่ให้ ผลผลิตสูง สีแดง โดยยังคงอยู่ตัวทำละลายที่เป็นพิษ