"ไอศกรีม" หรือ "ไอติม" ที่คนไทยเรียกกันนั้น เป็นของหวานและเย็น ที่ชื่นชอบกันทุกเพศทุกวัย ทุกชาติ
ทุกภาษา และยังสามารถปรับประยุกต์ ให้เข้ากับความนิยมของแต่ละชาติได้อย่างน่าอัศจรรย์ จนอาจ
กล่าวได้ว่า ไอศกรีมเป็นของหวานของคนทั้งโลก และการได้กินไอศกรีมถือเป็นความสุขอย่างหนึ่ง