Protein fractions were extracted ac

Protein fractions were extracted according to the Osborne method. Rice protein samples were extracted twice with distilled water for 60 min at 25 °C. After centrifugation of each extract at 3000g for 30 min, the supernatant was used for the determination of the water-soluble protein, albumin. The residue was then extracted successively in a similar manner with 5% NaCl, 70% ethanol and 0.05 M NaOH. The supernatants of each extract were collected separately and used to estimate the salt- (globulin), alcohol- (prolamin) and alkali- (glutelin) soluble fractions. Albumin, globulin and glutelin were concentrated by isoelectric sedimentation at pH 4.1, 4.3 and 4.8, respectively, while prolamin was concentrated by evaporation. Residue remaining after the successive extractions corresponded to the insoluble proteins. Each fraction was collected and lyophilized by a lyophilizer (ACPHA1-4, CHRIST, Germany). The protein content of each fraction was determined by the Kjeldahl method (total nitrogen × 5.95)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนโปรตีนที่สกัดตามวิธีการออสบอร์น ข้าวโปรตีนตัวที่สกัด ด้วยน้ำกลั่นสำหรับ 60 นาทีที่อุณหภูมิ 25 ° c สองครั้ง หลังจากหมุนเหวี่ยงของสารสกัดแต่ละที่ 3000 กรัมสำหรับ 30 นาที supernatant ที่ใช้สำหรับวัดปริมาณของโปรตีนที่ละลายน้ำได้ albumin สารถูกแยกมาแล้วอย่างต่อเนื่องในลักษณะคล้ายกับ 5% NaCl เอทานอล 70% และ 0.05 M NaOH Supernatants ของสารสกัดแต่ละแยกต่างหากสำหรับการรวบรวม และใช้การประเมินเกลือ- (กล), แอลกอฮอล์- (prolamin) และละลายน้ำด่าง- (glutelin) เศษส่วน Albumin กลอบูลิน และ glutelin มีความเข้มข้น โดยตะกอน isoelectric ที่ pH 4.1, 4.3 และ 4.8 ตามลำดับ ในขณะที่ prolamin ถูกเข้มงวด กากที่เหลือจากการสกัดต่อเนื่องผูกพันกับโปรตีนไม่ละลายน้ำ แต่ละส่วนถูกเก็บรวบรวม และ lyophilized โดย lyophilizer (ACPHA1-4 คริสต์ เยอรมนี) กำหนดปริมาณโปรตีนของแต่ละส่วน โดยวิธีเจลดาห์ลเมื่อต้องการ (ไนโตรเจน× 5.95)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เศษส่วนโปรตีนสกัดตามวิธีออสบอร์ ข้าวตัวอย่างโปรตีนสกัดสองครั้งด้วยน้ำกลั่นเป็นเวลา 60 นาทีที่ 25 ° C หลังจากการหมุนเหวี่ยงของแต่ละสารสกัด 3000G เป็นเวลา 30 นาที, ใสถูกนำมาใช้ในการกำหนดที่ละลายน้ำได้โปรตีนอัลบูมิ ที่เหลือถูกสกัดแล้วอย่างต่อเนื่องในลักษณะที่คล้ายคลึงกับ 5% โซเดียมคลอไรด์, เอทานอล 70% และ 0.05 M NaOH supernatants ของแต่ละสารสกัดถูกเก็บแยกจากกันและใช้ในการประมาณการเกลือ (globulin) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (prolamin) และ alkali- (glutelin) เศษส่วนที่ละลายน้ำได้ Albumin, โกลบูลิ glutelin และมีความเข้มข้นโดยการตกตะกอน Isoelectric ที่ pH 4.1, 4.3 และ 4.8 ตามลำดับในขณะ prolamin เป็นความเข้มข้นโดยการระเหย กากที่เหลือจากการสกัดสารเนื่องตรงกับโปรตีนที่ไม่ละลายน้ำ แต่ละส่วนถูกเก็บรวบรวมและแห้งโดย lyophilizer A (ACPHA1-4 คริสต์เยอรมนี) ปริมาณโปรตีนของแต่ละส่วนถูกกำหนดโดยวิธี Kjeldahl (ไนโตรเจนทั้งหมด× 5.95)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนโปรตีนสกัดตามวิธีการ ออสบอร์น ตัวอย่างข้าวโปรตีนสกัดด้วยน้ำกลั่น 2 ครั้ง 60 นาทีที่ 25 องศา หลังจากปั่นของแต่ละสารที่ 3000g 30 นาที นำมาใช้สำหรับการกำหนดของละลายโปรตีนอัลบูมิน . ที่เหลือก็สกัดอย่างต่อเนื่องในลักษณะที่คล้ายคลึงกับ 5 % NaCl , เอทานอล 70% และ 0.05 M NaOH การ supernatants แต่ละแยกเก็บต่างหาก และใช้ในการประเมินเกลือ - ( โกล ) , แอลกอฮอล์ ( โพรลามิน ) และด่าง - ( กลูเทลิน ) และละลายน้ำได้ และอัลบูมิน โกลบูลินกลูเทลินมีความเข้มข้นโดยไอโซอิเล็กทริกตกตะกอนที่ pH 4.1 4.3 และ 4.8 ตามลำดับ ในขณะที่โพรลามินกำลังเข้มข้นโดยการระเหย กากที่เหลือจากการสกัดต่อเนื่องสอดคล้องกับโปรตีนที่ไม่ละลาย แต่ละส่วนที่ถูกเก็บรวบรวมและแห้งโดยไลโอฟิไลเซอร์ ( acpha1-4 , พระคริสต์ , เยอรมัน ) ปริมาณโปรตีนในแต่ละส่วนถูกกำหนดโดยวิธีเจลดาห์ล ( ×ไนโตรเจนรวม 5.95 )