Ingredients1. For Sate Ayam (Chicke

Ingredients
1. For Sate Ayam (Chicken Satay) :

– 1 kg of chicken meat (or other meat), without the skin and bones
– 150 ml ketchup
– 2 limes
– 40 wood skewers for satay

2. For Seasoning:

– 250 grams of roasted peanuts
– 4 cloves of garlic
– 5 shallots
– 2 red chilies
– 500 ml of water to be boiled
– 2 kaffir lime leaves (found in Asian food stores, do not substitute)
– salt to taste
– 100 ml of ketchup

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม1. สำหรับ Ayam เศรษฐ์ (ไก่สะเต๊ะ):– กก. 1 ของไก่เนื้อ (หรือเนื้ออื่น ๆ), ไม่มีผิวหนังและกระดูก– ซอสมะเขือเทศ 150 ml– ไลมส์ 2– ยังไม้ 40 สำหรับสะเต๊ะสำหรับเครื่องปรุงรส:– 250 กรัมของถั่วลิสงกระเทียม 4 กลีบ– หอม 5– พริกแดง 2– 500 ml ของน้ำจะถูกต้ม– 2 หมก (พบในร้านอาหารเอเชีย แทน)– เกลือรส– 100 ml ของซอสมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม
1 สำหรับสะเต๊ะไก่ ( สะเต๊ะไก่ ) :

- 1 กิโลกรัมของไก่เนื้อ ( หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ) โดยไม่ต้องผิวกระดูก

และซอสมะเขือเทศ– 150 มิลลิลิตร 2 มะนาว
– 40 ไม้เสียบไม้สำหรับสะเต๊ะ

2 เครื่องปรุงรส :

) 250 กรัม คั่วถั่วลิสง
– 4 cloves ของกระเทียมและหอมแดง
-
5
2 พริกแดง– 500 มล. ของน้ำที่จะต้ม
– 2 ใบมะกรูด ( พบได้ในร้านค้า , อาหารเอเชียไม่แทน )
และเกลือเพื่อลิ้มรส
– 100 มล. ของซอสมะเขือเทศ