2.5. Microstructure of the cooked K

2.5. Microstructure of the cooked KGM noodles
The raw and cooked noodles were cut transversally into cubes, immediately frozen at −80 °C and lyophilized. Freeze-dried samples were mounted on a silver specimen holder and coated with gold for 60 s. Microstructure of cross-section was observed by a Scanning Electron Microscope (HITACHI, Japan) at a voltage of 15.0 kV with micrographs taken at magnification of 600×.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 จุลภาคของบะหมี่สุก KGM
ก๋วยเตี๋ยวดิบและสุกถูกตัดเป็นก้อน transversally แช่แข็งทันทีที่ -80 องศาเซลเซียสและแห้ง ตัวอย่างแห้งถูกติดตั้งอยู่บนผู้ถือเงินและชิ้นงานที่เคลือบด้วยทอง 60 s จุลภาคของหน้าตัดเป็นข้อสังเกตด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน (HITACHI, ญี่ปุ่น) ที่แรงดันไฟฟ้าของ 15.0 กิโลโวลต์ที่มีไมโครถ่ายที่กำลังขยาย 600 ×

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 โครงสร้างจุลภาคของบะหมี่สุก ค้นหาบะหมี่ดิบและสุก ถูก transversally เป็นก้อนทันทีแช่แข็งที่อุณหภูมิ 80 องศา C และ บริษัท เวสเทิร์น เทอร์ . ตรึงแห้งตัวอย่างติดบนชิ้นงานที่เคลือบด้วยทองและเงินยึด 60 วินาที โครงสร้างจุลภาคของภาพตัดขวางถูกตรวจสอบโดยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด ( Hitachi , ญี่ปุ่น ) ที่แรงดันไฟฟ้าเป็น KV กับ micrographs ถ่ายภาพ 600 × .