Dairy products can help bifidobacte

Dairy products can help bifidobacteria survive in gastric juice because of their buffering effect. Studies involving Bifidobacterium lactis species have demonstrated excellent viability maintenance in fermented milk until the time of consumption (Gueimonde et al., 2004; Ross, Desmond, & Stanton, 2005).

The maintenance of B. lactis viability in dairy products may be improved by adding prebiotic ingredients such as inulin and oligosaccharides, which have bifidogenic properties and do not interfere with the flavor of the final product (Roberfroid, 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตภัณฑ์นมสามารถช่วยให้อยู่รอดในน้ำในกระเพาะอาหารเนื่องจากมีผลกระทบต่อบัฟเฟอร์ไบฟิโดแบคทีเรีย ศึกษาที่เกี่ยวข้องกับสายพันธุ์ Bifidobacterium lactis ได้แสดงให้เห็นศักยภาพยอดเยี่ยมบำรุงในนมหมักจนถึงเวลาการใช้ (Gueimonde et al. 2004 รอสส์ Desmond และสแตน ตัน 2005) การบำรุงรักษาของ viability B. lactis ในผลิตภัณฑ์นมอาจจะดีขึ้น โดยเพิ่มส่วนผสม prebiotic เช่นอินนูลิ oligosaccharides ซึ่งมีคุณสมบัติ bifidogenic และไม่รบกวนกับรสชาติของผลิตภัณฑ์สุดท้าย (Roberfroid, 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลิตภัณฑ์นมสามารถช่วย bifidobacteria อยู่รอดได้ในน้ำย่อยเพราะผลของบัฟเฟอร์ของพวกเขา การศึกษาเกี่ยวกับชนิด Bifidobacterium lactis ได้แสดงให้เห็นศักยภาพในการบำรุงรักษาที่ดีเยี่ยมในนมหมักจนกว่าจะถึงเวลาของการบริโภค (Gueimonde et al, 2004;. รอสส์เดสมอนด์และสแตนตัน 2005)

การบำรุงรักษาของ B. lactis มีชีวิตในผลิตภัณฑ์นมอาจจะดีขึ้นโดยการเพิ่มส่วนผสม prebiotic เช่นอินนูลินและ oligosaccharides ที่มีคุณสมบัติ bifidogenic และไม่ยุ่งเกี่ยวกับรสชาติของผลิตภัณฑ์สุดท้าย (Roberfroid 2007) เดอะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์นมช่วย Bifidobacteria อยู่รอดในน้ำย่อยในกระเพาะอาหารเพราะของบัฟเฟอร์ . การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับ Bifidobacterium lactis สายพันธุ์ได้แสดงให้เห็นความยอดเยี่ยมการบำรุงรักษาในนมหมักจนกว่าจะถึงเวลาของการ gueimonde et al . , 2004 ; รอส เดสมอน และ สแตนตัน , 2005 )การบำรุงรักษาของ B . lactis ความมีชีวิตในนมอาจจะดีขึ้นโดยการเพิ่มส่วนผสมของพรีไบโอติก เช่น อินูลินและโอลิโกแซคคาไรด์ ซึ่งมีคุณสมบัติ bifidogenic และไม่ยุ่งกับรสของผลิตภัณฑ์สุดท้าย ( roberfroid , 2007 )