Biochemistry have recognized three

Biochemistry have recognized three classes of phytases, 3-phytase (EC 3.1.3.8), 5-phytase
(3.1.3.72), and 6-phytase (EC 3.1.3.26), depending on the position of inositol ring where
the dephosphorylation is initiated. The 3-phytases yield 1,2,4,5,6-pentakisphosphate,
and 5-phytases and 6-phytases result in 1,2,3,4,6-pentakisphosphate and 1,2,3,4,5-
pentakisphosphate, respectively, as the first product along with inorganic P [2e4].
Differences in the structure and active sites can also be found in each class of phytases
and the enzymes exhibit pronounced stereospecificity [5]. Hence, based on the active-
site geometry and catalytic mechanism, phytases have been grouped in four distinct
classes. The first and most extensively studied group of phytases belongs to the class of
histidine acid phosphatases. The other three groups of phytases are classified as
b-propeller phosphatase (BPP; also referred to as alkaline phytase), purple acid phos-
phatase (metalloenzyme), and protein tyrosine phosphatase (also referred to as dual-
specificity phosphatase or cysteine phytase) [6,7]. A study has been conducted in
which fingerprint motifs and relationships between the motifs and key active-site amino
acid residues were investigated and compared among the various classes of phytases [8].
Although phytases are widespread among animals, plants, and a variety of microbes,
microbial phytases are the most promising candidates for biotechnological applications.
Phytases from the microbes mostly belong to the histidine acid phosphatase and alkaline
phosphatase subfamilies and exhibit diversity in biochemical properties, stereospeci-
ficity, and kinetics. Extracellular phytate-degrading enzymes have been identified in the
molds and yeast, whereas in bacteria, these enzymes are mainly cell-associated, except
in Bacillus and Enterobacter. In Escherichia coli, these enzymes have been reported to be
periplasmic proteins, whereas phytate-degrading activity in Selenomonas ruminantium
and Mitsuokella multiacidus was associated with the outer membrane [9e11].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชีวเคมีมีรู้สามชั้นเรียน phytases, 3 โอสเตบิล (EC 3.1.3.8) 5-โอสเตบิล(3.1.3.72), และ 6-โอสเตบิลการ (EC 3.1.3.26), ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของทอแหวนเริ่มต้นที่ dephosphorylation ผลผลิต 3-phytases 1,2,4,5,6-pentakisphosphateและ 5 phytases และ 6 phytases 1,2,3,4,6 pentakisphosphate และ 1,2,3,4,5-pentakisphosphate ตามลำดับ เป็นผลิตภัณฑ์ครั้งแรกพร้อมกับอนินทรีย์ P [2e4]ยังสามารถพบความแตกต่างในโครงสร้างและใช้งานเว็บไซต์ในแต่ละชั้นของ phytasesและเอนไซม์แสดงเด่นชัด stereospecificity [5] ดังนั้น ตามการใช้งาน-เรขาคณิตและกลไกการเร่งปฏิกิริยา ไซต์ phytases ถูกจัดกลุ่มในสี่แตกต่างกันเรียน กลุ่มแรก และศึกษาอย่างกว้างขวางมากที่สุดของ phytases เป็นของชั้นhistidine กรด phosphatases สามกลุ่มอื่น phytases จะจัดเป็นสีม่วงใบพัด b ฟอสฟา (BPP ยังโอสเตบิลอ้างอิงเป็นอัลคาไลน์), กรด phos-phatase (metalloenzyme), และโปรตีนฟอสฟาไทโรซีน (ยังเรียกว่า dual-ความจำเพาะฟอสฟาหรือ cysteine โอสเตบิล) [6, 7] การศึกษามีการดำเนินการซึ่งลวดลายของลายนิ้วมือและความสัมพันธ์ระหว่างลวดและคีย์ใช้งานไซต์อะมิโนกรดตกค้างถูกตรวจสอบ และเปรียบเทียบในระดับชั้นต่าง ๆ ของ phytases [8]แม้ว่า phytases จะแพร่หลายในหมู่สัตว์ พืช และความหลากหลายของจุลินทรีย์phytases จุลินทรีย์มีผู้สมัครมากที่สุดสำหรับกับการประยุกต์Phytases จากจุลินทรีย์เป็นส่วนใหญ่อยู่ histidine กรด และด่างวงศ์ย่อยฟอสฟาและจัดแสดงความหลากหลายในคุณสมบัติทางชีวเคมี stereospeci-ficity และจลนพลศาสตร์ สาร phytate ลดเอนไซม์ได้ระบุในการและ ในขณะที่ในแบคทีเรีย เอนไซม์เหล่านี้เป็นส่วนใหญ่เซลล์ที่เกี่ยวข้อง ยกเว้นใน Bacillus และ Enterobacter ใน Escherichia coli เอนไซม์เหล่านี้ได้รับรายงานว่าโปรตีน periplasmic ในขณะที่กิจกรรมย่อยสลาย phytate ใน Selenomonas ruminantiumและ Mitsuokella multiacidus ถูกเชื่อมโยงกับเมมเบรนชั้นนอก [9e11]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชีวเคมีได้รับการยอมรับสามชั้นเรียนของ phytases 3 phytase (EC 3.1.3.8) 5 phytase
(3.1.3.72) และ 6 phytase (EC 3.1.3.26) ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของแหวนทอที่
dephosphorylation จะเริ่ม . 3 phytases ผลผลิต 1,2,4,5,6-pentakisphosphate,
และ 5 phytases และ 6-phytases ผลใน 1,2,3,4,6-pentakisphosphate และ 1,2,3,4,5-
pentakisphosphate ตามลำดับเป็นผลิตภัณฑ์แรกพร้อมกับอนินทรี P [2e4].
ความแตกต่างในโครงสร้างและการใช้งานเว็บไซต์นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในแต่ละชั้นของ phytases
และเอนไซม์จัดแสดงเด่นชัด stereospecificity [5] ดังนั้นขึ้นอยู่กับ active-
เรขาคณิตเว็บไซต์และกลไกการเร่งปฏิกิริยา phytases ได้รับการจัดกลุ่มในสี่ที่แตกต่างกัน
ในชั้นเรียน กลุ่มแรกและมากที่สุดในการศึกษาอย่างกว้างขวางของ phytases อยู่ในชั้นเรียนของ
ฟอสฟากรดฮิสติดีน อีกสามกลุ่ม phytases จะจัดเป็น
B-ใบพัด phosphatase (BPP; ยังเรียก phytase เป็นด่าง), สีม่วงกรด phos-
phatase (metalloenzyme) และโปรตีนซายน์ phosphatase (ยังเรียกว่า dual-
phosphatase เฉพาะเจาะจงหรือ cysteine phytase) [6,7] การศึกษาได้รับการดำเนินการใน
ซึ่งลวดลายลายนิ้วมือและความสัมพันธ์ระหว่างลวดลายและที่สำคัญใช้งานเว็บไซต์อะมิโน
กรดถูกตรวจสอบและเปรียบเทียบในหมู่ชนชั้นต่างๆของ phytases [8].
แม้ว่า phytases เป็นที่แพร่หลายในหมู่สัตว์พืชและความหลากหลายของจุลินทรีย์ ,
phytases จุลินทรีย์เป็นผู้ที่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับการใช้งานเทคโนโลยีชีวภาพ.
Phytases จากจุลินทรีย์ส่วนใหญ่อยู่ใน phosphatase กรดฮิสติดีนและอัลคาไลน์
ฟอสฟาครอบครัวและจัดแสดงความหลากหลายในคุณสมบัติทางชีวเคมี stereospeci-
ficity และจลนศาสตร์ extracellular เอนไซม์ไฟเตทย่อยสลายได้รับการระบุใน
แม่พิมพ์และยีสต์ในขณะที่ในแบคทีเรียเอนไซม์เหล่านี้ส่วนใหญ่จะเป็นเซลล์ที่เกี่ยวข้องยกเว้น
ใน Bacillus และ Enterobacter ใน Escherichia coli เอนไซม์เหล่านี้ได้รับรายงานว่ามี
โปรตีน periplasmic ในขณะที่กิจกรรม phytate ย่อยสลายใน Selenomonas ruminantium
และ Mitsuokella multiacidus เกี่ยวข้องกับเยื่อหุ้มชั้นนอก [9e11]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชีวเคมีได้สามประเภทของ phytases 3-phytase ( EC , 5-phytase 3.1.3.8 )( 3.1.3.72 ) และ 6-phytase ( EC 3.1.3.26 ) ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของแหวนอลที่ดีฟอ ฟริเลชันที่ถูกริเริ่ม การ 3-phytases 1,2,4,5,6-pentakisphosphate ผลผลิต ,5-phytases 6-phytases และและผลใน 1,2,3,4,6-pentakisphosphate 3 - และpentakisphosphate ตามลำดับ เป็นผลิตภัณฑ์แรกพร้อมกับ 2e4 อนินทรีย์ [ p ]ความแตกต่างในโครงสร้างและการใช้งานเว็บไซต์ยังสามารถพบได้ในแต่ละชั้นของ phytasesและเอนไซม์มีออกเสียง stereospecificity [ 5 ] ดังนั้น ตามการใช้งาน -เรขาคณิตเว็บไซต์และกลไกการ phytases , ได้รับแบ่งออกเป็นสี่แตกต่างกันชั้นเรียน กลุ่มแรกและมากที่สุดอย่างกว้างขวางถึง phytases เป็นคลาสของกรดดิีน . อื่น ๆ phytases จะแบ่งเป็น 3 กลุ่มb-propeller ฟอสฟาเตส ( BPP ; ยัง อ้างถึงเป็นด่างและกรด phos สีม่วง )phatase ( เมทัลโลเ ไซม์ไทโรซีน ) และโปรตีน phosphatase ( เรียกว่า Dual -เฉพาะเจาะจง phosphatase หรือกรดอะมิโน P ) [ 6 , 7 ] การศึกษาได้ดำเนินการในลายนิ้วมือที่สำคัญและความสัมพันธ์ระหว่างลวดลายและใช้งานเว็บไซต์ คีย์ อะมิโนกรดที่ตกค้างทำการเปรียบเทียบระหว่างชั้นต่าง ๆ ของ phytases [ 8 ]แม้ว่า phytases อย่างกว้างขวางในหมู่สัตว์ พืช และความหลากหลายของจุลินทรีย์ที่จุลินทรีย์ phytases เป็นผู้สมัครที่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ .phytases จากจุลินทรีย์ส่วนใหญ่เป็นของีนแอซิดฟอสฟาเตส และด่างวงศ์ย่อยฟอสฟาเตส และมีความหลากหลายใน stereospeci - คุณสมบัติทางชีวเคมีficity และทำ และระหว่างการเอนไซม์ที่ได้รับการระบุในเชื้อราและยีสต์ และแบคทีเรีย เอนไซม์เหล่านี้ส่วนใหญ่มีเซลล์ที่เกี่ยวข้อง ยกเว้นและเชื้อ Enterobacter . ใน Escherichia coli , เอนไซม์เหล่านี้ได้รับการรายงานเป็นโปรตีน periplasmic ส่วนการปฏิบัติกิจกรรมใน selenomonas ruminantium ไฟเตทmitsuokella multiacidus และเกี่ยวข้องกับ [ เนื้อเยื่อชั้นนอก 9e11 ]