Transition metal and hydroperoxide

Transition metal and hydroperoxide interactions are important determinants in the oxidative stability of food

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โลหะทรานซิชันและโต้ตอบ hydroperoxide เป็นดีเทอร์มิแนนต์สำคัญในเสถียรภาพ oxidative ของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โลหะทรานซิชันและการมีปฏิสัมพันธ์ไฮโดรเป็นปัจจัยสำคัญในความมั่นคงออกซิเดชันของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โลหะและเป็นปัจจัยสําคัญของการ hydroperoxide ในเสถียรภาพต่อการเกิดออกซิเดชันของอาหาร