Extrinsic factors such as temperature also affect the rate of
decline and the survival of microorganisms in foodstuffs.We found
that the storage temperature (irrespective of the type of wine or
pathogen) affected the bacterial population in the wine. More rapid
reductions in bacterial counts occurred in products stored at room
temperature than in those that were refrigerated. These results
agree with those from previous reports showing that the number of
foodborne pathogens decreases rapidly as the temperature is
increased (Chang & Fang, 2007; Gañan, MartínezeRodríguez, &
Carrascosa, 2009; He, Guo, Yang, Tortorello, & Zhang, 2011;
Marek, Nair, Hoagland, & Venkitanarayanan, 2004).
Extrinsic ปัจจัยต่าง ๆ เช่นอุณหภูมิมีผลต่ออัตราการลดลงและความอยู่รอดของจุลินทรีย์ในอาหาร เราพบที่อุณหภูมิการจัดเก็บ (โดยไม่คำนึงถึงชนิดของไวน์ หรือการศึกษา) ได้รับผลกระทบจำนวนแบคทีเรียในไวน์ อย่างรวดเร็วมากขึ้นการลดจำนวนเชื้อแบคทีเรียเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ที่ห้องอุณหภูมิมากกว่าในผู้ที่ถูกรเออร์ ผลลัพธ์เหล่านี้เห็นด้วยกับจากรายงานก่อนหน้านี้ที่แสดงจำนวนที่โรค foodborne ลดลงอย่างรวดเร็ว ตามอุณหภูมิเพิ่มขึ้น (ช้างและฝาง 2007 Gañan, MartínezeRodríguez, &Carrascosa, 2009 เขา กัว ยาง Tortorello และ เตียว 2011Marek, Nair, Hoagland, & Venkitanarayanan, 2004)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ปัจจัยภายนอก เช่น อุณหภูมิยังมีผลต่ออัตราการลดลงและการอยู่รอดของจุลินทรีย์
ในของกิน เราพบว่าอุณหภูมิ ( โดยไม่คำนึงถึงชนิดของไวน์หรือ
เชื้อโรค ) มีผลต่อประชากรแบคทีเรียในไวน์ อย่างรวดเร็ว
เพิ่มเติมซึ่งจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์ที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง
กว่าในที่ห้องเย็น ผลลัพธ์เหล่านี้
เห็นด้วยกับผู้ที่จากรายงานก่อนหน้านี้ แสดงให้เห็นว่าจำนวนของเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ
จะลดลงอย่างรวดเร็วเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นเป็น
( ช้าง&ฝาง , 2007 ; กาเมือง , Mart í nezerodr íโรดรีเกซ&
carrascosa , 2009 ; เขา เกา หยาง tortorello & Zhang , 2554 , มาเร็ก แนร์ ;
, , โฮกเลิน& venkitanarayanan , 2004 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
