After thermal processing, the cooke

After thermal processing, the cooked hams were chilled for 18h at 0–2 °C. Cooked, chilled product yields were measured by first recording raw product weights prior to cooking, and by reweighing products after chilling. The hams were sliced after
chilling to a thickness of 6 mm.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังจากประมวลผลความร้อน แฮมปรุงสุกถูกแช่เย็นสำหรับ h 18 0 – 2 ° c อาหารปรุงสุก แช่เย็นแทนถูกวัด โดยน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดิบบันทึกแรกก่อนอาหาร และ reweighing ผลิตภัณฑ์หลังหนาว แฮมถูกหั่นหลังหนาวความหนา 6 มม.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากการประมวลผลความร้อนแฮมสุกถูกแช่เย็นสำหรับ 18h ที่ 0-2 องศาเซลเซียส สุกผลผลิตสินค้าแช่เย็นถูกวัดโดยครั้งแรกบันทึกน้ำหนักสินค้าดิบก่อนที่จะมีการปรุงอาหารและผลิตภัณฑ์ reweighing หลังจากหนาว แฮมถูกหั่นหลังจาก
หนาวกับความหนา 6 มม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากการประมวลผลความร้อนสุกแฮมถูกทำให้ 18h ที่ 0 - 2 องศา สุกแช่เย็นผลิตภัณฑ์ผลผลิตวัดจากน้ำหนักสินค้าวัตถุดิบบันทึกแรกก่อนการปรุงอาหาร และ reweighing ผลิตภัณฑ์หลังจากด้ามขวาน หมูแฮมถูกหลังหนาวจนมีความหนา 6 มิลลิเมตร