TEAC assay was applied to assess the antioxidant activity of lycopene-rich extracts from SC-CO2 fluid extraction. The effects of SC-CO2 fluid extraction parameters on the antioxidant activities of the extracts differed with the yield.
TEAC ทดสอบใช้ประเมินกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ lycopene อุดมไปด้วยสารสกัดจากจากการสกัดของเหลว SC CO2 ผลของพารามิเตอร์การสกัดของเหลว SC CO2 กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดแตกต่างกับจากผลตอบแทน